精选优质文档-倾情为你奉上风险分析1.从企业角度食品教学制作行业是一个新兴行业，近年来主要以DIY零食等小食品为主要发展内容，所以这个市场还不是很大，发展的还不够健全。另外食品教学制作市场的定位是一个较高消费市场，相应的消费群体就比较有限，主要针对经济能及较好且追求新鲜事物的年轻人，这对市场发展有很大的阻碍作用。当代新事物不断出现，年轻人的兴趣也不断变化，市场充满着不确定性，当食品教学制作行业发展到一定水平时，可能会遇到发展瓶颈，即市场无法扩大，进一步发展风险规避策略1.加强服务创新。在原有服务的基础上，不断创新推出更多服务，为客户提供更多附加价值，以降低风险。2.定期进行市场调查。针对市场变化风险，应以预测、防范为主。定期进行市场调查，掌握市场变化的第一手情报。同时对周围所发生的经济事件加以关注，及时了解市场变化趋势，准确捕捉行业变化的讯息，实施有效的防范和解决措施。3.注重品牌战略。由于市场进入者在市场成长阶段会越来越多，当市场饱和时，只有一部分企业还能存活，而这部分企业大多是在消费者心中已经有一定地位的大品牌。因此公司在发展初期就要注意品牌战略
