1、第 1 页课题 1 物质的变化和性质教学目标 1、知识与技能 （1）了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化（2）了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质，那些是化学性质。2、过程与方法（1）通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理 （2）用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。 3、情感态度与价值观 （1）激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性 （2）培养严谨务实的科学作风。 教学重点 物理变化和化学变化的概念 教学难点 物理变化和化学变化的判断 教学方法实验探究、归纳总结、补充讲解、练习提高 课时安排第 2 页1 课时教
2、具学具准备试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台（带铁夹） 、研钵、 、药匙、镊子；胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、水教学过程 引言 我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。 板书 第一单元 走进化学世界课题 1 物质的变化和性质讲解 化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，
3、因此必须学会观察实验的方法。下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。 演示实验 1-1水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。演示 实验 2说明 首先展示胆矾晶体，再把蓝色块状固体研碎成为蓝色粉第 3 页末 ，然后进行实验。提问 实验 1、2 有什么共同特征？以上两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。 板书 一、物质的变化物理变化1、概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。2、特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。 演示 实验 13由学生描述并记录实验现象 两支试管
4、都形成蓝色溶液，加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀 。 这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。 演示实验 14 由学生描述并记录实验现象 ：加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小，澄清石灰水变浑浊，摸一下试管感觉到发热。 提问 实验 3、4 有什么共同特征？ 这两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮第 4 页助我们判断有没有化学变化发生。 板书 （二）化学变化 1概念：生成其他
5、物质的变化叫做化学变化。 （又叫化学反应）2特征：有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等 。常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。讨论 判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？ 练习 口答课本第 10 页 1、2。引入 化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。我们将物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 板书 二、 物质的性质 （一）化学性质 讲解 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如，我们刚刚做的实验 3、4 中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里
6、物质表现出的性质都是化学性质。 请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。 蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，在干燥的空气里难生锈； 小结 化学变化和化学性质的联系 讲解 在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、第 5 页易、难等。 例如： （1）木柴燃烧化学变化 ； 木柴能燃烧化学性质 。（2）铁生锈化学变化 ； 铁（在潮湿的空气里）易生锈化学性质 ；铁（在干燥的空气里）难生锈化学性质 。（3）胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应化学变化 ；胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应化学性质 。过渡 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫
7、做物理性质。 板书 （二）物理性质 讲解 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质 。这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。 下面我们就几个重要的物理性质作一简单介绍 板书1 、熔点我们知道，当温度升高时，固态的冰会变成液态的水。物质从固态变成液态叫做熔化，物质的熔化温度叫做熔点； 板书2 、沸点 把水加热到一定温度时，水就会沸腾。液体沸腾时的温度叫做沸点。 物质的沸点随着大气压强的增大而升高。 板书3 、密度 两块体积相同的铁块和铝块，有经验的人只要用手分别“
8、掂量”第 6 页一下，就可以鉴别出哪是铁，哪是铝。这是由于体积相同的铁块和铝块，它们的质量是不相等的。我们把物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。 演示 实验 15讨论与交流 氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质。 课堂小结 这节课我们学习了“物理变化和化学变化” ， “物理性质和化学性质” ，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪是物理变化，哪是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别，多做一些练习。布置作业 习题 1、2、3、4、5板书设计 第一单元 走进化学世界 课题 1 物质的变化和性质 一、物质的变化 （一）物理变化 1、概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。 2、特征：没有
9、其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。 （二）化学变化 1概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。 （又叫化学反应）第 7 页2特征：有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等 常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。二、 物质的性质 （一）化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 （二）物理性质物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质 1、熔点 2、沸点 3、密度课题 2 化学是一门以实验为基础的科学东坪中学 李启旭教学目标1、知识与技能： （1）蜡烛及其燃烧的探究 （2）初步培养学生观察实验、表达实验现象的能力。 2、情感与价值观： （
10、1）通过对蜡烛及其燃烧的探究，激发学生学习化学的兴趣。 （2）通过探究，使学生体会发现的乐趣和成功的喜悦。 第 8 页（3）通过学生分组实验使学生认识到实验是学习化学的重要途径，并培养同学之间的合作能力。 3、程与方法：通过教师提出课题，而后进行师生讨论、确定方案，学生分组实验探究，最后总结交流，填写实验报告。 教学重点：激发学生对探究实验的兴趣； 培养学生对实验现象的观察、记录和描述能力 教学难点：训练学生主动发现实验现象；学会表述实验现象。 教学模式：探究式 教学准备：实验用品：蜡烛、火柴、烧杯（或玻璃杯）、玻璃导管、澄清石灰水 教学过程： 教师活动 学生活动 设计意图【新课引入】世界是物
11、质的，化学主要研究物质的组成、结构、性质及变化规律。化学实验是研究物质的重要手段。同学们，你做过蜡烛燃烧这个实【学生阅读】P7“活动与探究“ 【学生讨论及猜想】1、蜡烛燃烧时可能发生哪些变化？ 从学生熟悉的事物入手,激发学生对探究实验的兴趣. 第 9 页验吗？你仔细观察过燃烧的蜡烛吗？ 2、蜡烛燃烧后的物质到哪里去了？如何验证？ 3、蜡烛会有哪些性质？【教师点拨】 1、 点燃前：观察蜡烛的性质 （颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点）学生积极讨论，放开思路，并设计实验说明物质的性质。 2、 燃着时：关注燃烧过程中发生的变化。 （1） 观察火焰； （2） 火焰三部分温度的高低比较； （3）
12、燃烧后的物质是什么？学生分组实验（二人一组）： 共同合作：一边实验，一边记录。 火焰分外焰、内焰、焰心 设计实验说明火焰温度的高低。（学生讨论，并且按照方案，进行实验） 用干燥的烧杯罩在火焰上方，观察，并且倒置过来，倒入澄清石灰水振荡。并且推断生成物通过实验，培养学生的观察能力和对实验现象的表达能力。 通过学生分组实验，培养学生的合作精神。第 10 页是什么。3、熄灭后 观察现象： 而后点燃蜡烛刚熄灭的白烟 （如果实验不成功，学生可以多实验几次）通过实验，培养学生对科学的不断的追求的精神。 教师提示：还有什么有关蜡烛的实验吗？学生可以进行设计实验。 小结： 1、 关注物质的性质：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、石蜡能否燃烧、其燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊。 2、 关注物质的变化。 3、 关注物质的变化过程及其现象（包括变化前、变化时、变化后）。学生讨论，信息反馈。 填写实验报告。 学会科学探究的基本方法。 板书设计： 课题 2 化学是一门以实验为基础的科学 一、 蜡烛燃烧 探究步骤 对现象的观察和描述
