厨房实习报告范文3篇(完整版)(共24页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上厨房实习报告范文3篇厨房实习报告范文3篇厨房,是指可在内准备食物并进行烹饪的房间,一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具随着餐饮业的发展和经济的快速发展 以及第三业的调整,为烹饪大学生提供就业机会农业城市化加快,为烹饪大学生拓展就业领域烹饪高等教育起步晚,社会对烹饪大学生需求大2 烹饪专业大学生就业过程中存在问题与及其原因思想认识有偏差科学体系不完善,就业指导力度不够用人制度的不健全与用人观念滞后3 促进大学生烹饪专业就业措施加强学科建设 深化教育改革 不断提高教育质量强化就业指导 提高学生竞争意识抓好实习环节,增加学生就业机会鼓励烹饪专业学生自主创业对烹饪专业的加强实训厨房实习报告范文篇三:实习内容:熟悉饭店的各项基本工作,如传菜、勤杂、收银等。了解饭店的基本工作制度和日常事务。学习饭店工作的基本规范,例如,给客人上菜的方式与方法以及微笑的作用等。在勤杂工作方面,熟练地对房间以及餐具进行清洗和清理,学会如何清理一些死角。学习如何对客人的账单进行准确无误的计算,学会怎样快速地辨别

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