精选优质文档-倾情为你奉上发酵车间卫生管理制度一 目的使车间卫生管理工作有所遵循，建立并保持整洁的生产环境。二范围本规定适用于发酵车间的有关卫生工作事宜。三职责1. 车间卫生区域已划分给各小组，各组对所负责区域的卫生主要起到维护和清扫的职责，卫生员负责检查。（区域划分详见附页）2. 所有员工在日常工作中做到随干随清，不留任何污染在操作现场。 3. 生产车间人员认真实行本管理制度，对于所负责区域卫生管理到位，有责任心，保证生产车间的卫生质量。四卫生标准要求1. 办公场所：地面、桌面、窗（台）等无尘无杂物；物品按定置定位要求摆放。2. 三楼水房、楼道、门厅为公用区域，各组轮流打扫。（排班表见附页）3. 操作现场每天必须清扫、整顿、保持地面无积水、污物、废弃物。墙角、罐座周边无蜘蛛网，设备、窗台天天擦，保证表面无尘土。4. 保持车间排水沟畅通，每周一次清扫、消毒。一楼配料区、罐区明沟现由临时工负责，水管用完后，必须盘好放在指定位置。5. 当日操作员工必须对作业区域内卫生负责，及时对区域内设备、地面及其它生产用品进行
