味精发酵课程设计(共11页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上 课程名称:生物工程设备课程设计 题目名称:100m味精发酵学生学院：武汉纺织大学外经贸学院 专业班级:生物工程 学 号： 同组成员:陈卓 丁静 朱志敏 指导教师： 一、课程设计的内容 1、通过查阅机械搅拌通风发酵罐的有关资料，熟悉基本工作原理和特点。2、进行工艺计算 3、主要设备工作部件尺寸的设计 4、绘制装配图 5、撰写课程设计说明书 二、 设计要求与数据1.设备结构及主要尺寸的确定（D、H、HL、V、VL、Di等）；2.通风量的计算；3.搅拌功率计算与电机的选择；4.传热面积及冷却水用量的计算。