1、形体训练教 案授课教师： 授课班级： 授课学期： 形体礼仪课程教学大纲课程代码： 课程名称：形体礼仪学时学分：20 学时/2 学分适用专业：各个专业推荐选用教材： 形体训练 ，常薏主编，高等教育出版社；形体训练 ，张岚主编，旅游教育出版社； 形体仪容训练 ，靳梅媚主编 一、课程的地位、目的和任务形体礼仪训练是服务与管理专业的一门主干专业课程。本课程的主要任务是使学生了解形体仪容训练基本知识，并对其进行基本功、健美、舞蹈等训练，使学生掌握形体仪容训练的基本知识、基本技术、基本能力，从而提高对形体美的鉴赏力、表现力和创造力，将形体语言较为恰当的运用于实际工作。二、本课程与相关课程的联系与分工本课程
2、以模拟互动的方式讲解基本礼仪、饭店接待礼仪、会议接待礼仪、国际交往礼仪等服务技术。通过本课程的学习，使学生掌握服务接待业的基本礼仪与技术，同时培养学生的实际操作能力和自律精神，为学生学习相关的旅游管理课程奠定知识和素质基础；同时掌握对外交往时一般的礼节礼貌，熟悉参加交往活动的礼节礼貌；掌握礼貌服务，尤其是旅游业务部门的礼貌服务，如何进行礼貌教育，提高礼貌修养，为了解旅游行业的工作性质以及职业素养打好基础。三、教学基本要求1、掌握对外交往时的一般礼节礼貌服务，尤其是服务行业的礼节服务，进行礼貌教育，提高礼貌修养，为今后从事行业管理工作打好基础。2、掌握社交及服务礼仪的基本概念、常识、基本原理及方
3、法技巧，为今后从行业管理工作塑造良好形象、提高服务艺术，奠定坚实的基础。3、掌握服务礼仪中对形体塑造的具体要求，提高学生对形体美的鉴赏、表现和创造的能力，培养个人的良好身体素质以及职业素养，能将形体语言恰当运用于实际工作。四、教学内容与要求第一章 概述（理论）教学目的和要求：本章讲述的形体仪容训练有关的概念以及形体美的理解和社会功能，旨在引导学生按照美的规律塑造自己，促进身心健康协调发展。提高审美能力和美的表现力。第一节 形体仪容训练的目的、要求第二节 形体仪容美的概念第三节 形体仪容训练应遵守的原则第四节 形体仪容训练的社会功能重点：引导学生掌握形体仪容训练有关的概念和形体仪容训练应遵守的原
4、则难点：形体仪容训练的原则第二章 职业从业者的标准行为仪态（理论和实训结合）教学目的和要求：本章通过对不同场合、不同时间应该应用的主要姿态的理论学习和实践训练，使学生掌握正确的个体仪态和规范的动作要领。从而改变仪态行为中的不良习惯，完善个体形象，提高学生的个人综合素质。第一节 站姿要领及训练第二节 走姿要领及训练第三节 蹲姿要领及训练第四节 坐姿要领及训练第五节 手势要领及训练第六节 其他姿态要领及训练重点：掌握正确的个体仪态和规范的动作要领及技术动作。难点：正确的个体仪态和规范的技术动作。第三、四、五、六、七章 形体基本素质与技能训练（实训）教学目的和要求：通过身体各部分的基本素质训练，有针
5、对性地全面发展身体各主要部位的技能素质，使身体具备较好的软度、柔韧性和灵活性，让身体各部分关节肌肉和关节的柔韧性与能力有机结合，逐渐形成一种从静止到运动的、向上提升、线条优美的完美体态，为过渡到形体技能训练奠定基础。第一节 站立、热身、 、地面练习、第二节 柔软度和开度、第三节 把杆练习第四节 组合练习重点：全面发展身体各主要部位的技能素质，使身体具备较好的软度、柔韧性和灵活性。难点：使身体具备较好的软度、柔韧性和灵活性。五、课程学时分配学时分配教学内容 讲课 实践训练 上机 讨论/习题小计第一章：概述 2第二章：职业从业者的标准行为仪态 6第三章：形体基本技能训练 1 2第四章：形体基本技能
6、训练 2 2第五章：形体基本技能训练 3 2第六章：形体基本技能训练 4 2第六章：形体基本技能训练 5 2机动：纠正不合格形体练习以及答疑 2合计 20注：本课程实训课占 26 学时，理论课占 6 学时。六、参考教材参考教材一：形体训练 ，向智星主编，高等教育出版社，2004 年。参考教材二：形体训练（饭店服务类）第二版 ，谢玉莲编著，中国劳动社会保障出版社。参考教材三：形体训练冯兆军主编，旅游教育出版社参考教材四：形体与形象塑造 樊莲香、阿理、汤海燕编著，中山大学出版社七、教学方法与考核方式形体仪容训练主要采取理论教学，实践教学、个别辅导、答疑等方式进行教学，并且充分运用实践训练的教学方法
7、。检查、测试和评估具有科学性、客观性、全面性和可操作性，采取理论与实践考察相结合的形式。成绩考核包括理论、技术、技能三部分，其中理论占 10%，技术占 30%，训练效果、实际应用练习等技能考核占 60%。课 堂 授 课 计 划 表课 程 形体训练 学 时 2 专业班级课 题 形体训练理论教学目的及要求用形体训练来改变学生的自然体态，再加上舞蹈组合，以提高形体的美感，培养良好的气质，陶冶美好的情操，提高审美品味。重 点 如何掌握正确的形体训练方法难 点 对形体训练内涵的理解教学手段 理论教学多媒体授课内容提纲形体训练是构成动作语汇最基本的单位，是通向艺术教育的必经之路。形体主要特征是以人体生理科
8、学原理、美学原理为指导，以身体训练训主要手段，以发展专项素质为基础，以塑造健康优美的形体为核心，以提高形体的控制力与表现力为重点，以培养学生的良好个性与高雅气质为目的。形体课是对学生进行艺术美育教育的过程，是 获得形体美和心理美以及美的表现的主要途径。课后分析形体训练是构成动作语汇最基本的单位，是通向艺术教育的必经之路。形体主要特征是以人体生理科学原理、美学原理为指导，以身体训练训主要手段，以发展专项素质为基础，以塑造健康优美的形体为核心，以提高形体的控制力与表现力为重点，以培养学生的良好个性与高雅气质为目的。形体课是对学生进行艺术美育教育的过程，是获得形体美和心理美以及美的表现的主要途径。舞
9、蹈是通过人体舞蹈语汇，如手势、舞姿、造型、队形变化等来表现作品的主题思想，传情达意，而形体构成舞蹈语汇最基本的单位，是通向舞蹈艺术的必经之路。在所有舞蹈体系中，芭蕾舞蹈的形体训练体系比较严谨和完善。芭蕾是一种起源于意大利的舞剧，用音乐、舞蹈和哑剧来表演戏剧情节，后来盛行于法国和俄罗斯，至今已有 300 多年的历史，古典芭蕾的女赏用足尖点地作为舞蹈的主要特征。今几年来，在我国，芭蕾业余教育正在蓬勃发展，因为人们意识到芭蕾不但在人的形体健美上，手脚灵敏上，步伐轻盈上有着特殊的作用，同时在培养人的思想、品德、修养、情操、仪表、礼节以及艺术品位鉴赏能力方面都有不可忽略的作用。在芭蕾训练中常出现开、绷、
10、直、立四个动词，这四个字始终贯穿在芭蕾训练中，所有的动作必须在这四个字上去完成，我们将它称为芭蕾的基本元素，也是芭蕾的特征之一。这“开、绷、直、立”四大原则的确立与芭蕾的起源有关，了解这些，那么在做芭蕾动作时，就要时刻的注意这几点。（1） 芭蕾有七个基本手位和五个基本脚位，一直贯穿于整个形体训练中。（2） 芭蕾中的擦地绷脚非常重要，通过擦出收回的不断运动来锻炼腿部力量，尤其是踝关节脚踏的力量。（3） “蹲”的练习也一种重要的基本训练，它要求后背直立，肩膀放松，外开，在蹲下与直立的过程中要平稳、连贯、动作要柔韧。蹲是各种舞蹈必须训练的项目之一。在形体训练中还应该注意男女的区别，训练时不能一刀切。
11、形体训练，它一方面能全面锻炼身体，另一方面又可以有重点的雕塑人体形态，培养良好的姿态，使联系者在掌握形体锻炼的基础知识、基本技能和基本技术的同时，提高形体的美感，培养良发的气质，陶冶美的情操，提高审美品位。形体训练的方法目前很多，但从最终效果来看，芭蕾形体训练的方法最值得信赖。芭蕾形体训练的方法和效果是得到公认的，它的形体训练方法是是舞蹈界的公共课程，而且也成为模特、体操运动员、影视演员共同的形体训练方法。芭蕾形体训练方法是怎样的呢？芭蕾被称为“腿脚的艺术”所以芭蕾形体训练的独特之处也在于脚上，它要求双脚的外开成“一”字的训练，这样把人体重心强制后移到脚跟，骨盆由前倾变成直立，腰部和脊柱变得笔
12、直。大家可以试验一下，脚跟拉拢，双脚外开 180 度成“一”字，姿态要比平时挺拔得多，芭蕾形体训练的方法是立竿见影的。有这么一句成语“手舞足蹈” ，大家一定不陌生，人在高兴和激动之余会手舞足蹈，这是有原因的，人类学家在研究中发现：人类在语言的表达能力还不十分发达的时候，就很善于用表情手势来交流思想和表达感情了，所以，人们最早的语言不是用嘴讲出来的声音语言，而是用四肢和躯体做出来的动态语言，所以说，手舞足蹈的传情达意可是被看做人类最早的文化艺术象征。“芭蕾”的训练是一环扣一环的，概括说来就是：地面训练扶把训练把下中间训练足尖训练。场面训练是让初学者坐、躺在地上先找到脚怎么绷，肌肉怎么收紧、转开、
13、伸长，以及快速完成动作的能力。扶把训练是从双扶把擦地练起，这是练脚在地面上的感觉；小踢腿是擦地 15 度，踢是肌肉小小的力度训练；小弹腿是离地 25 度，弹是进一步锻炼动力腿的小腿快速出去回来的肌肉能力；大踢腿顾名思义是要求动力腿最大幅度的力量训练，蹲是下压腿部肌肉的控制力量为的是完成小跳、中跳、大跳；划圈是练髋关节的灵活、松弛，以及进一步的训练肌肉外开；单腿蹲是练腿总肌肉最大限度的控制力。由此可见芭蕾的训练是相当讲究的、细致的，每一个动作的练习都有它不同肌肉训练的方法以及最终要达到的训练目的。跳跃也是这样的，先练习小跳，它是为中跳做准备，跳有了一定肌肉能力后再大跳，这就逐渐具备了强有力的肌肉
14、能力我们才能够真正做到偏偏起舞。芭蕾形体训练不必要强制体力消耗，而是在优美的音乐伴奏下，伴着流畅舒展的动作，在一种放松状态下统一的整体训练。如果可以持之以恒就会减去多余的脂肪，塑造出健美的体形，这时你已经拥有了形体语言，芭蕾形体训练是一种心质培养训练，让我们具有一种与众不同的控制力和高贵的气质。课 堂 授 课 计 划 表课 程 形体训练 学 时 6 专业班级课 题 社交礼仪教学目的及要求1、交谈礼仪中：交谈的作用、交谈的技巧以及敬语与谦语的使用2、介绍礼节中：懂得自我介绍和自我推荐、怎 样介绍他人、名片的使用；3、通讯礼仪：注意时间的把握、语言的文明、 举止的文明；重 点 1、交谈的技巧以及敬
15、语与谦语的使用2、懂得自我介绍和自我推荐难 点 通讯礼仪：注意时间的把握、语言的文明、 举止的文明；教学手段 实训形体房、镜子、地毯、VCD 机、音响授课内容提纲一、交谈礼仪（一）交谈的作用（二）交谈的规范（三）交谈的技巧（四）交谈常用的谦敬语（五）交谈时的礼貌用语二、介绍礼节（一）自我介绍（二）介绍他人（三）名片的使用三、通讯礼仪课后分析（一）导入新课导入一：故事一：有一个大学招生新学员要面试，第 84 位女学生面试结束后退出教室时随手把门轻轻地关上了，这时，大学校长追上那位女同学并告诉她被学校录取了。校长说，在你前面的 83 位同学面试后都没有把门关上，只有你把门轻轻地关上了。故事二：有一
16、位男士去某公司应聘，之前做了很多的准备，穿着笔挺的西装，打着领带，准时到了公司的楼下，当他上电梯后并将关上电梯门的一刹那，迎面跑过来一位女士，请求他不要关上电梯门等等她，但是这位男士怕耽误应聘时间，就关上了电梯门并上了楼。当他进入应聘的公司时，工作人员告诉他公司的老板还没有到，请他等一会儿，当他看到老板时，正是刚才请求他不要关上电梯门的那位女士。可想而之，老板因为他不懂得基本的礼仪而拒绝了他的应聘。这些生活中看似很小的一举手，一投足，都反映了一个人的教养和素质。生活中通常都有这样的经验，你和有的人相处，感觉处处很舒服，很放松，但是，和有的人在一起，常常让你感到不舒服。什么原因呢？其背后可能和礼
17、仪有关。一个有教养的人，你可能感觉不到礼仪的存在，但一位不注意礼仪的人，你一定能感受到这个人身上的毛病。礼仪可以这样来形容：成事不足，败事有余。他补充解释说，礼仪对一个人的成功很难说能够起到多大的作用，但是对于一个人的失败却可能是决定性的。礼仪的核心价值是尊重。每个人活在这个世界上都需要得到别人的尊重。但这种尊重是互动的过程，从来没有说你不尊重别人，别人却会尊重你。礼仪可以说是社会公认道德行为的外化，它基本上是超越国家、民族、阶级，为全人类所共同遵守的。它没有权力的包装，没有阶层的区别，没有地位的高下，没有金钱的多寡，没有教育背景的指标。它是在尊重别人的同时，提高了自我价值。导入二： 每个人都
18、出生在不同的家庭，在不同的生活环境成长，有着不同的生活方式，也自然就有养成了不同的生活习惯。每一种生活习惯可能都会让自己不以为然，或家庭所接受，但是有些正是这些不以为然的习惯却可能给你的前途带来不必要的麻烦，影响了你的才华展示，甚至不被社会所接受。（二）讲授新课一、交谈礼仪（板书）交谈，是表达思想及情感的重要工具，是人际交往的主要手段。在人际关系中的“礼尚往来“中有着十分突出的作用。可以说，在万紫千红、色彩斑斓的礼仪形式中，交谈礼仪占据主要地位。所以，强化语言方面的修养，学习、掌握并运用好交谈的礼仪，是至关重要的。交谈是人类口头表达活动中最常用的一种方式。随着人类社会的高度发展，交谈已成为政治
19、、外交、科学、教育、商贸、公关等各个领域中重要的、不可缺少的一项语言活动。交谈是以两个人或几个人之间的谈话为基本形式，进行面对面的学习讨论，沟通信息，交流思想感情，谈心聊天的言语活动。它以对话为基本形态，包括交谈主体、交谈客体、交谈内容三个方面。这三方面不仅具有固定性，而且具有互换性。（一）交谈的作用（板书）交谈是一门艺术，而且是一门古老的艺术。“一人之辩重于九鼎之宝，三寸之舌强于百万之师“，在人类发展史上，交谈作为一种社会现象，是和人类劳动、生活、交际活动一起发展起来的。交谈的艺术性体现在：尽管人人都会，然而效果却大不一样。所谓“酒逢知己干杯少，话不投机半句多“正说明了交谈的优劣直接决定着交
20、谈的效果。与人进行一次成功的谈话，不仅能获得知识、信息的收益，而且感情上也会得到很多补偿，会感到是一种莫大的享受；而参与一场枯燥无味、死气沉沉的交谈，除了是时间上的浪费之外，还会有一种受折磨的感觉。交谈是建立良好人际关系的重要途径，是连接人与人之间思想感情的桥梁，是增进友谊、加强团结的一种动力。“良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒“，说明交谈在交往中的作用是举足轻重的。一个人善于交谈就能广交朋友，给人带来友爱，为社会增添和谐，就能享受到社会特有的友情与温暖。在现实生活中，我们经常看到不少人因话不得体，伤害了亲友，得罪了同志，甚至有些人因言语失误，结怨结仇，操刀动斧，酿成生活悲剧。交谈不仅是人们交流
21、思想的重要手段，而且是学习知识、增长才干的重要途径。善于同有思想、有修养的人交谈，就能学到很多有用的知识，“与君一席谈，胜读十年书“就是对交谈意义深刻的总结。英国文豪肖伯纳曾经说过：“你我是朋友，各拿一个苹果，彼此交换，交换后仍各有一个苹果；倘若你有一种思想，我也有一种思想，而朋友相互交流思想，那么，我们每个人就有两种思想了。“可见，广泛地交谈可以交流信息、深化思想、增强认识能力和处理问题、解决问题的能力。因此，掌握交谈的礼仪要求、提高交谈的语言艺术，对于提高工作水平和工作效率，也具有极其重要的作用。（二）交谈的规范（板书）1、真诚坦率的原则（板书）真诚是做人的美德，也是交谈的原则。交谈双方态度要认真、诚恳，有了直率诚笃，才能有融洽的交谈环境，才能奠定交谈成功的基础。认真对待交谈的主题，坦诚相见，直抒胸臆，不躲不藏，明明白白地表达各自的观点和看法。“出自肺腑的语言才能触动别人的心弦“，真心实意的交流是自信的结果，是信任人的表现，只有用自己的真情激起对方感情的共鸣，交谈才能取得满意的效果。2、互相尊重的原则（板书）交谈是双方思想、感情的交流，是双向活动。要取得满意的交谈效果，就必须顾及对方的心理需求。交谈中，来自对方的尊重是任何人都希望得到的。交谈双方无论地位高低，年纪大小，或长辈晚辈，在人格上都是平等的。切不
