1、建设项目环境影响报告表项 目 名 称: 葡萄酒灌装项目建设单位(盖章): 烟台艾斯卡特酒庄有限公司 编制日期：2018 年 11 月国家环境保护部制1建设项目环境影响报告表编制说明本表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制，本表一式四份，一律打印填写。1、项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过 30 个字（两个英文段作一个汉字） 。2、建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3、行业类别按国标填写。4、总投资指项目投资总额。5、主要环境保护目标指项目周围一定范围集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离
2、等。6、结论与建议给出拟建项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明拟建项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论，同时提出减少环境影响的其他建议。7、预审意见由行业主管部门填写意见，无主管部门的项目，可不填。8、审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。2建设项目基本情况项目名称 葡萄酒灌装项目建设单位 烟台艾斯卡特酒庄有限公司法人代表 杨忠良 联系人 孙玉华通讯地址 牟平区武宁街道办事处留生院村西联系电话 13296383718 传真 0535-4709399 邮政编码 264118建设地点 牟平区武宁街道办事处留生院村西立项审批部门
3、批准文号建设性质新建 改扩建技改行业类别及代码C1515 葡萄酒制造占地面积（平方米）10000绿化面积（平方米）2500总 投 资（万元）500其中：环保投资（万元）12环保投资占总投资比例2.4%评价经费（万元）预投产日期 2018 年 11 月3工程内容及规模：一、项目概况烟台艾斯卡特酒庄有限公司投资兴建的葡萄酒灌装项目位于牟平区武宁街道办事处留生院村西,项目占地面积为 10000m2，年灌装干红葡萄酒 3000 千升，项目生产过程为外购葡萄酒原酒进行灌装，不涉及葡萄压榨、发酵工序。根据中华人民共和国环境保护法 、 中华人民共和国环境影响评价法项目建设前需完成环境影响评价手续。查阅建设项
4、目环境影响评价分类管理名录环境保护部令第 44 号及修改单） ，项目属于“四-酒、饮料制造业-17 酒精饮料及酒类制造-其他（单纯勾兑的除外” ，该项目必须进行环境影响评价。为此，烟台艾斯卡特酒庄有限公司特委托 我 单 位 承 担 其 “葡萄酒灌装项目”环 境 影 响 报 告 表 的 编 制 工 作 ， 项 目 组 经 过 现 场 勘 察及 工 程 分 析 ， 依 据 环 境 影 响 评 价 技 术 导 则 编 制 了 该 项 目 的 环 境 影 响 报 告 表 。二、产业政策及规划符合性分析1、国家产业政策符合性本项目产品、工艺和生产能力均不属于国家发展和改革委员会第 21 号令发布的产业结
5、构调整指导目录(2011 年本)（修正版） 中“ 限制类” 和“淘汰类”，属允许建设项目，符合国家产业政策。2、三线一单”符合性本项目与“ 十三五” 环境影响评价改革实施方案 （环评201695 号）文件“三线一单”文件相符性分析具体见表 1。表 1 项目与“三线一单”文件相符性分析“通知”文号 类别 项目与三线一单相符性分析 符合性生态保护红线项目位于牟平区武宁街道办事处留生院村西，根据山东省生态保护红线规划（2016-2020 年） 项目位置不属于生态红线区域符合环境质量底线根据项目所在地环境现状调查和污染物排放影响预测，本项目营运后对区域内环境影响较小，环境质量可以保持现有水平符合资源利
6、用上线项目生产无下脚料；生活污水旱厕沤肥，有附近村民清运；生产废水经集水池沉淀后，用于农田灌溉、厂区绿化用水。 符合“十三五”环境影响评价改革实施方案环环评201695 号环境准入负面清单 烟台市、牟平区无环境准入负面清单 符合综上所述，项目符合国家相关产业政策要求，符合牟平区城市发展规划及土地管理要求，符合“ 三线一单” 通知要求。3、项目选址合理性及规划符合性4本项目厂区位于牟平区武宁街道办事处留生院村西，该地块为工业用地，土地、房屋转让合同详见附件。项目所在厂区北、南、西均为果园及农田，东边为住户。4、相关行业发展规划及准入条件符合性（1）本项目符合葡萄酒行业“十二五”发展规划 、 山东
7、省葡萄酒行业“十二五”规划及烟台市葡萄酒产业“十二五”发展规划中大力提高葡萄酒生产能力的规划。（2）项目建设符合“烟台市食品行业发展规划”中“重点发展葡萄酒、保健酒”的发展目标。（3） 葡萄酒行业准入条件相关符合性分析符合准入条件企业布局与规模准入要求：本项目为新建项目，符合国家法律法规、产业政策及行业发展规划要求，符合当地城乡建设规划、生态环境规划、土地利用规划及用地标准，同时符合葡萄酒厂卫生规范 （GB12696 ） ，因此项目符合准入条件企业布局与规模准入要求。符合准入条件企业规模准入要求：本项目以购入葡萄原酒为原料生产葡萄酒产品的新建企业，生产能力为 3000 千升，不低于 2000
8、千升，符合准入条件企业规模准入要求。原料符合准入条件要求：项目原料来自龙口马王葡萄酒有限公司葡萄酒原酒及国内、国外的一些葡萄酒原酒，质量、产量及食品安全有保障，符合准入条件要求。工艺与装备符合准入条件要求：项目配备了贮酒、冷处理、灌装等设备，配备了生产和质控检验设备，同时加工灌装工艺技术合理，检验手段准确可靠，同时生产过程严格按相关产品标准，并配备专职质检人员，符合准入条件要求。综上，项目符合葡萄酒行业准入条件 。综上所述，项目不在“ 禁批、限批 ”范围内，符合城市总体规划要求，符合相关行业发展规划及行业准入条件。三、工程内容1工程内容本工程建设内容详见表 3：表 3 项目工程内容一览表5序号
9、 工程类别 工程名称 数量 备注包装车间 1 间 一层，占地面积 255上瓶间、灌装间 1 间 一层，占地面积 210储酒库 2 间 一层，占地面积分别为 150和 528瓶库 1 间 一层，占地面积 96调配间 1 间 一层，占地面积 150材料库 2 间 一层，占地面积分别为 70和 203成品库 1 间 一层，占地面积 1261 主体工程物料周转区 1 间 一层，占地面积 145办公区 1 间 一层，占地面积分别为 203和 2032 辅助工程集水池 1 个 容积为 6m3给水 272.5m/a 引自厂区的水井供电 3 万 kWh 接自市政电网3 公用工程供热 生产用热使用电加热蒸汽发生
10、器污水处理 / 生活污水旱厕沤肥；生产清洗瓶子用水集水池沉淀后，用于农田灌溉废气处理 / 车间通风噪声治理 / 设备减震、厂房阻隔4 环保工程固废治理 / 生活垃圾及废滤材由环卫部门清运；酒石外售。2主要生产设备表 4 主要生产设备一览表序号 设备设施名称 规格型号 单位 数量1 储酒罐 30 吨 个 62 储酒罐 10 吨 个 123 储酒罐 50 吨 个 54 冷冻罐（无氟） 24 吨 个 25 冷冻罐（无氟） 12 吨 个 26 冷冻罐（无氟） 5 吨 个 37 电蒸汽发生器 30kg/h 台 18 冲瓶灌装压塞联体机 3000 瓶/小时 套 13原辅料消耗表 5 原辅料一览表序号 名称
11、 单位 数量 备注1 葡萄酒原酒 千升/年 3000 外购原酒62 瓶、塞、标 套/年 400 万套 按产品需求外购3 纸箱 个/年 67 万 按产品需求外购四、生产规模及产品方案具体产品方案见下表：表 6 生产规模序号 产品名称 产品规格（mL/瓶） 年产量（千升） 产品质量标准及控制要求1 干红葡萄酒 750 3000 葡萄酒 （ GB15037-2006）五、给排水1给水拟建项目用水为职工生活用水、生产用水及清洗瓶、灌装设备用水。职工生活用水按 50L/人天计，项目年生产 230 天，定员 15 人，生活用水量172.5m3/a。生产用水为瓶、灌装设备清洗用水 50m/a、电蒸汽发生器补
12、水 50m/a。共计100m/a。项目总用水量 272.5m/a，用水情况详见表 7。表 7 本项目用水情况汇总序号 用水环节 年用水量（m/a） 水源1 生活用水 172.5 水井2 瓶、罐装设备清洗 50 水井3 电蒸汽锅炉补水 50 水井4 合计 272.52排水拟建项目排水为职工生活污水、生产废水。生活污水产生量为 138m3/a。生产废水包括瓶、灌装设备清洗用水、电蒸汽发生器补充用水。瓶清洗废水产生量 50m/a，电蒸汽发生器用水，定时添加，不外排。项目废水采取分流制排污，生活污水经旱厕沤肥，有附近村民清掏运走；清洗废水进入厂区内集水池沉淀处理后，用于农田灌溉，达到农田灌溉水质标准
13、（GB5084-2005）表 1 农田灌溉用水水质基本控制项目控制标准值。73项目水平衡图图 1 项目水平衡（m/a）六、能源消耗项目年用电 3 万 kWh，由牟平供电公司接入。生产用热由一台电蒸汽发生器提供，用于蒸汽杀菌等生产用热。七、采暖与通风生产车间冬季不采暖；生产车间设置风机排风，以保持空气流通，办公室采用空调取暖。八、职工定员1工作制度本项目年生产天数 230 天，实行一班运转制，每天工作时间 8 小时。2劳动定员拟建项目劳动定员 15 人，厂内不设食宿。九、 工程总投资项目总投资 500 万元，其中环保投资 12 万元，占总投资的 2.4%。表 8 项目环保投资一览生活用水 旱厕沤
14、肥，有附近村民清掏运走生产用水瓶、灌装设备清洗用水电蒸汽发生器用水损耗 50850 集水池沉淀后用于农田灌溉、厂区绿化用水4250172.510013834.5272.58序号 分类 内容 投资额（万元）1 污水处理 清洗废水集水池、旱厕 52 废气处理 车间强制通风 23 噪声治理 设备减震、隔音 34 固废治理 生产固废清运、生活垃圾集中收集清运 25 合计 12与拟建项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目为新建项目，厂址目前为空地，不存在原有污染情况及环境问题。建设项目所在地自然环境简况9自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：1.地理位置烟台市牟平
15、区位于山东半岛东北部，东经 1210912156，北纬 37043730之间。东邻文登市，南接乳山市，西与海阳市、栖霞市、福山区、莱山区接壤，北濒黄海。2.地形境域中部高，南北低。中部山地多在海拔 400 米以上；境内大部分为低山丘陵，多在海拨 300 米以下；山缓河谷和北部沿海冲积平原多在海拔 50 米以下。山地占 54%，丘陵占 36%，平原占 10%。境内山脉由栖霞艾山而来，呈东北、西南走向。主要有昆嵛山、蜡山、垛山等。昆嵛山位于文登、牟平之间，在牟平部分约 100 平方公里。蜡山位于区境西南部，南北 12 公里，东西 6 公里，主峰北垛，在王格庄西北部，海拔 653.8 米。垛山又名发
16、云山，位于西南王格庄镇，向南延伸至乳山市境内，南北 13.5 公里，东西 9 公里，主峰玉皇顶海拔 612.6 米。3.河流及海域境内有大小河流 100 多条，全属季风区雨源型河流，多发源于中部山谷。较大河流有：沁水河，全长 35 公里，流域面积 178 平方公里，北流人海；黄垒河，南流入乳山市，境内长 21.8 公里，流域面积 161 平方公里；鱼鸟河，全长 14.5 公里，流域面积 116 平方公里，北流入海。海域：海岸线长 65 公里。姜格庄镇北端的金山港为境内最大海湾。海岸多为泥沙，海底平坦。海上滩涂 4000 公顷，近海深度多在 20 米以内。4.气候烟台市牟平区属于暖温带大陆性季风气候，与同纬度内陆地区相比，具有雨水适中，空气湿润，气候温和的特点，可谓冬无严寒，夏无酷暑。全年平均降水量为 651.9 毫米，年平均气温 11.8，年平均相对湿度 68%，年平均日照时数 2698.4 小时，太阳辐射总量年平均值 5224.4 兆焦耳/平方米，年平均风速内陆地区 34 米/秒，沿海地区 46 米/秒，年平均无霜期 210 天。5.土壤土壤分 6 个土类，12 个亚类，19 个土属。其中棕壤土类占总耕地面积的 68.71.7%，潮土类占 30%。此外还有小面积的风砂土、褐土、盐土、水稻土等。6.地震
