精选优质文档-倾情为你奉上均相酶促反应动力学；是以研究酶促反应机制为目的,解释了酶促反应机制和过程，还应对影响其反应速率的因素进行定量的分析，建立可信赖的反应速率方程，并以此为基础进行反应器的合理设计和确定反应过程的最佳条件。均相酶催化反应：酶与反应物系同处液相的酶催化反应。单底物酶促反应：一种反应物参与的不可逆反应。返混：不同停留时间的物料的混合，称为返混。酶的固定化技术：是指将水溶性酶分子通过一定的方式如静电吸附、共价键等与载体结合，制成固相酶的技术。能量生长偶联型：当有大量合成菌体材料存在时，微生物生长取决于ATP的供能，这种生长就是能量生长偶联型。有效电子转移：是指物质在氧化过程中伴随着能量释放所进行的电子转移。生物反应工程：生物反应工程是一门以研究生物反应过程中带有共性的工程技术问题的学科。是以生物学、化学、工程学、计算机与信息技术等多学科为基础的交叉学科。生物反应器：是使生物技术转化为产品和生产力的关键设备。酶：是生物体为其自身代谢活动而产生的生物催化剂.生物反应过程：是指将实验室的成果经放大而成为可供工业化生产的工艺过程
