精选优质文档-倾情为你奉上酶（一）名词解释1米氏常数（Km值）2底物专一性（substrate specificity）3辅基（prosthetic group）4单体酶（monomeric enzyme）5寡聚酶（oligomeric enzyme）6多酶体系（multienzyme system）7激活剂（activator）8抑制剂（inhibitor inhibiton）9变构酶（allosteric enzyme）10同工酶（isozyme）11诱导酶（induced enzyme）12酶原（zymogen）13酶的比活力（enzymatic compare energy）14活性中心（active center）（二）英文缩写符号1NAD+（nicotinamide adenine dinucleotide） 2FAD（flavin adenine dinucleotide）3THFA（tetrahydrofolic acid）4NAD
