餐饮4D现场管理体系资料(共6页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上餐饮4D现场管理体系The 鍦 dresses up as the 偣 Mei 樺娍酒店有许多管理体系,但是目前最受业内关注的就属于4D现场管理体系了。4D管理,是在日本的5S管理、香港的5常管理法的基础上演变出来的中国式“4D管理”,又称为卓越现场管理法。本介绍了关于4D现场管理体系的定义和做法,供参考!4D管理具体是什么意思呢?酒店业业提供的“4D现场管理体系”就具体指的是什么?“4D管理”就现场管理中要做到的“四个到位”。即整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。1D整理到位定义:判断必需与非必需的物品并将必需物品的数量降低到最低程度,将非必需的物品清理掉。The 鍒嗗尯闅旂鍌瓨Does the 闆嗚 Geng argue 爜 Chan?The 鐗搧鍌 目的:把“空间”腾出来活用并防止误用。The 鎴愭湰鎺埗The Zhou 悜鐭 FDoes the 闆嗚 Geng argue 爜 Chan? 做法:1.对所在的工作场所进行全面检查。2.制

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