1、马鞍山职业技术学院管理工程系食品精密实训设备采购需求标前公示1、预算：99.43 万元2、交货期：合同签订后，60 日内交货并安装调试完毕。3、质保期：中标人须提供至少 3 年的免费质保服务。4、付款方式：验收合格之日起 30 个工作日内支付 95%合同款，质保期满后支付 5%合同余款。技术要求：序号 详细清单 技术参数、配置、功能或服务要求 数量/单位1紫外分光光度计1.仪器参数：1.1 光学系统:混合 C-T 双单色器系统。1.2 波长范围:185-900nm，在氮气吹扫时可实现 185nm 以下深紫外测量。1.3 光谱带宽:0.1-5.0nm 连续可调（以 0.1nm 为间隔，50 档可
2、调） 。1.4 波长准确度:0.1nm(氘灯 656.1nm)。1.5 波长重复性:0.05nm (氘灯 656.1nm)1.6 光度范围：-6.06.0Abs，杂散光: 0.0001%T。1.7 检测器：高效光电倍增管。1.8 通讯接口：RS232，USB 。1.9 光源：内置氘灯、钨灯、汞灯三种光源，自动切换，汞灯作为波长校准光源，用于用户需要时进行波长校准，保证测量数据的准确可靠，要求提供能证明有三种光源三维图示意图及汞灯扫描的波长校正软件界面截图的证明材料。1.10 样品室：最大光程 100mm，参比光束与样品光束中心距100mm,样品池光斑高度 0-12mm 连续可调1.11 采用分
3、立式三缝组合连续可变狭缝设计，可自动在0.1nm-5.0nm 范围内进行光谱带宽扫描，并识别样品分子共振吸收最强时的光谱带宽，从而确定最佳实验条件。1.12 仪器采用模块化设计，提供开放式光学平台及电器接口，方便科研人员根据工作需要进行二次开发。1.13 仪器光学系统采用全密封结构设计，防止光学器件因灰尘和腐蚀性气体侵入所导致的性能下降，充分保障仪器使用寿命。1.14 要求配套的紫外软件具有光度测量、定量测量、光谱扫描、时间扫描、最佳测量光谱带宽自动分析和三维谱图功能。2.配置要求：紫外可见分光光度计主机 1 台；中文操作软件 1 套；便携打印机 1 台；石英比色皿（光程 10mm）1 对。1
4、2 气相色谱仪气相色谱仪技术参数：一、整体性能要求1、仪器具有休眠唤醒模式，而非简单的待机模式，以节省电及气体的耗气量2、具有最新集成的系统维护和部件查询工具：仪器维护和仪器状态监控时，减少停机时间，降低运行成本，具有三维图形化工具加快消耗品和零部件的查找3.配置要求3.1 气相色谱仪主机 （1 台）3.2 分流不分流进样口 （2 个）3.3 检测器 3.3.1 氢火焰检测器（FID）(1 个)3.3.2 电子捕获检测器(ECD) (1 个)3.4 数据采集分析软件（1 套）3.5 彩色激光打印机及光驱 （各 1 套）3.6 配毛细管色谱柱（1 根） ，规格：30m 0.32mm0.25um3
5、.7 气相色谱安装工具包一套，包含安装和维护气相色谱必备的工具和管线3.8 氢气、空气、氮气钢瓶及减压阀、配套防爆气瓶柜（各 1 套）二、技术参数1 应用领域用于挥发性有机物及具有电负性化合物的定性和定量检测。2 工作条件及仪器规格2.1 电源:220V10%，50/60Hz；2.2 温度:15-35；2.3 相对湿度:5-95%；3 柱温箱3.1 规格：28 x 31 x 16 cm。可容纳两根 105 m 0.530 mm 内径毛细管柱或两根 10 英尺玻璃填充柱（ 盘绕直径 9 英寸， 1/4 英寸外径） 或两根 20 英尺长不锈钢填充柱（ 1/8 英寸外径） ；3.2 温控范围:室温+
6、5-450；3.3 最长运行时间： 999.99 min（ 16.7 h） ；3.4 标准升温速率:120/min；3.5 冷却效率:从 450降到 503.5min；3.6 柱温随室温变化精度（温度稳定性）：0.01/1 ；3.7 可独立控温且具有过热保护功能；3.8 仪器除进行软件操作控制外，也可通过面板进行仪器的操作控制，所有参数的设定及仪器的操作运行，均可通过面板进行控制仪器；3.9 必须能够同时安装 2 个进样口和三个检测器；4.分流/不分流毛细管进样口4.1 最高使用温度:400C；4.2 压力范围:0-150psi；4.3 总流量范围:0-1250ml/min ；4.4 电子气路
7、控制，电子参数设定压力、流速、线速度和分流比；4.5 扳转式进样口:无需工具即可维护隔垫和衬管。5 氢火焰检测器（FID）5.1 自动点火装置,自动调节点火气流；具有自动灭火检测功能；5.2 最高使用温度:450 ；5.3 最低检测限:1.4pg C/s；5.4 数据采集频率:500Hz ；5.5 除 FID 外，还可使用 TCD、FPD、NPD 等各种不同类型的色谱检测器；5.6 可以与 GC/MSD 间直接通讯，降低使用成本6 电子捕获检测器(ECD)6.1 最高使用温度:400 ；6.2 最低检测限:4.4fg6.3 线性范围:1046.4 独特的微池设计，最大限度减少污染并优化灵敏度；
8、6.5 生产厂家应提供放射源回收业务。7 全电子气路控制系统7.1 所有气路系统都需具备电子流量/压力控制功能；7.2 对大气压力或环境温度变化的补偿功能为标准内置；7.3 压力设定值和控制精度：0.001psi ；7.4 压力/流量程序:3 阶8 数据处理系统、耗材8.1 提供所需相关原版工作站软件。软件可控制气相色谱仪所有参数和运行，可实施编辑功能，自动进行序列样品分析；实时在线显示色谱图，积分并报告出分析结果，绘制标准曲线；具有在线帮助的自学操作教程；具有自诊断程序；8.2 保留时间锁定软件: 可进行同台仪器的不同检测器，不同柱长及多台仪器之间数据的比对和确认。8.3 彩色激光打印机8.
9、4 光驱：内置式 DVD 光驱；读取速度 ：CD-ROM ： 48X 、DVD-ROM： 18X ；windows 系统。8.5 防爆气瓶柜：可放置 3 瓶气9、服务9.1 仪器在安装校准调试过程中对我方 2-3 名工作人员进行现场培训；仪器验收合格后，对实验室 1 位工作人员进行国内用户高级培训，并协助我方开发应用程序，此培训时间不少于 40 小时。9.2 自仪器验收合格签字日起算，在仪器正常使用第三个月，对我方实验室人员进行一次提高性质的培训，时间不少于 20 小时。9.3 在仪器保修期的最后 10 个工作日中，对仪器进行一次全面的检测和维护。9.4 在仪器使用过程中，若出现问题或我方提出
10、需对仪器进行维护和保养，8 小时响应，通过电话无法解决的仪器工程师 48 小时内到场。9.5 在设备运行期间，对该设备的控制软件及相关的数据处理软件实行终身免费升级。9.6 免费保修一年，保修期自仪器验收合格签字日起算。9.7 能够提供整个仪器从进样器到分流不分流进样口、称管、分流平板、色谱柱，最后到检测器的全惰性流路设计。9.8、为保证产品的后期服务及产品质量，投标单位需提供原厂盖章的售后服务承诺书、Datasheet 等证明文件。13火焰原子吸收分光光度计一、操作环境电源：AC 230V +/- 10%， 50/60Hz；温度：15-35；相对湿度 20%-80%。二、技术性能要求1、整机
11、系统1.1 原装台式设计火焰型原子吸收光谱仪。2、光学系统2.1 光路：全新光纤光路，实时双光束系统。2.2 单色器：Littow 型单色器，马达驱动自动选择波长和峰值定位。2.3 采用大面积光栅分光系统，光栅面积6070mm ，光栅刻线密度1800 线/mm。2.3 波长范围：185900nm ，自动选择。2.4 狭缝：狭缝的宽度自动选择，狭缝的高度自动选择。2.5 双闪耀波长：236nm， 597nm，以保证整个光谱范围都具有更大的光通量。3、光源和检测器3.1 灯座：不少于 8 个灯架操作。3.2 元素灯：必须可同时连接空心阴极灯和无极放电灯。3.3 全谱高灵敏度阵列式多象素点 CCD
12、固态检测器，含有内置式低噪声 CMOS 电荷放大器阵列，样品光束和参比光束同时检测。4、火焰分析系统4.1 燃烧头：10cm 无热形变、耐腐蚀、长寿命全金属钛燃烧头，角度与高度自动优化。4.2 雾化器：高强度耐腐蚀雾室，耐腐蚀雾化器，雾化效果在线可调。4.3 气体控制：燃气和助燃气流量全流量自动控制并优化。4.4 背景校正方式：高强度氘灯连续背景校正。4.5 安全系统：安全连锁装置与燃烧头、雾化器/端盖、排液系统、废液桶液面高度、气体流量等连锁，超出设定范围时可自动关闭燃烧器气体。4.6 火焰测指标：2ppm Cu 吸光度0.35Abs；精密度RSD0.4%。5、操作软件5.1 分析软件：全中
13、文操作软件，包括全中文帮助系统，而且测量报告也必须为全中文报告。5.2 数据处理：仪器吸收值、浓度或发射强度等读数可在 0.01至 100 倍的范围内扩展。积分时间可按 0.1 秒的增量在 0.1 至60 秒之间任选，读数方式包括时间平均积分、峰面积和峰高测量法，同时内置数理统计处理功能。5.3 校正曲线：多达 15 个标准点的各种校正曲线法供选择，可任选单标进行曲线斜率重校。建立的方法和校正曲线可保存，以便下次直接调取及单位较正。5.4 仪器诊断软件和网络通讯，数据再处理功能。5.5 每一元素的测量参数自动优化并推荐最佳值，无需使用者进行估计。5.6 全面符合电子签名管理的 21 CFR P
14、art 11 管理法规。6、食品加工器：功率：800W；容量：2L；包装尺寸216 x 386 x 298mm；内胆材质：玻璃激光打印机光驱：内置式 DVD 光驱；读取速度 ：CD-ROM ： 48X 、DVD-ROM： 18X ；windows 系统。 9、防爆气瓶柜：可放置 1 瓶气三、配置和附件要求1、火焰型原子吸收光谱仪主机 （1 套）2、原版中、英文操作软件系统 （各 1 套）3、配套静音空气压缩机 (1 套)4、空气干燥过滤器和管路 (1 套）5、原装空心阴极灯 （8 支）6、安装工具启动包 （1 套）7、乙炔气钢瓶（含气、减压阀） 、防爆气瓶柜 （1 套）8、高速激光打印机及光驱
15、 （1 台）9、食品加工器（2 台）四、技术服务和其他要求1、设备安装、调试和验收和服务：设备到达用户所在地后，在接到用户通知后一周内进行安装调试，直至通过验收。仪器的安装调试及现场培训需在 15 个工作日内完成。2、保修期：提供至少一年的免费保修，保修期自仪器验收签字之日算起。3、维修响应时间：对用户的服务要求应在 4 小时内响应；需要在现场进行维修的，应在 2 个工作日内到达仪器现场；一般问题应在 24 小时内解决，重大问题或其它无法迅速解决的问题应在 1 周内解决或提出明确解决方案。4、人员培训：应在设备安装调试合格后工程师进行免费操作培训；应在设备安装调试合格后 3 个月内由生产商提供
16、 1 个免费名额在生产商上海或北京技术中心进行系统全培训。5、为保证产品的后期服务及产品质量，投标单位需提供原厂盖章的售后服务承诺书、Datasheet 等证明文件。14 氮吹仪1.显示方式：调节采用 PID 技术并可实现超温报警。2.加热方式：水浴加热3.氮气针使用：分配室上个气针通道可组合使用或单独使用。4.分配室高度调节：分配室的高度可视需要调节。5.处理样品数：12 位6.气体流量：0-5L/min7.每路氮气流量调节：每路氮气流量均可调节8.放置玻璃器皿类型：可放置烧杯、试管、离心管、量筒等多种规格玻璃器皿9.试管架：试管架高度可调，可放置不同高度规格的试管10.温控精度：111.温
17、度范围：室温-95 12.温控方式：4 位数显/PID 调节/过热保护/PTC 加热 13.气源压力：0-200KPa14.氮吹针长度：158mm15 固相萃取装置1.处理样品数：12 个2.可显示真空度；3.真空槽设计：防交叉污染、防雾化真空槽设计； 4.密封性：密封性好、一致性高； 5.控制：阀门式；6.材质：除气室、收集瓶使用特硬加厚玻璃外，其他部件均采用四氟材质，有较强的抗腐蚀性；7.集液方式：通过集液瓶随时抽取废液；8.配套无油真空泵:压力：-0.04-0.08Mpa；气体流量：10L/min ；运行功率：20W；真空膜采用耐油性，抗疲劳性良好的优质橡胶，并附有加强组织骨架夹层，厚度
18、3mm， 使用寿命大大提高；可连续使用3-4 小时。16 发酵罐1.罐体系统：耐高温耐腐蚀硅硼玻璃罐体，非不锈钢结合体，罐体轻巧，316L 不锈钢罐盖组成，能清楚观察物料反应情况，罐盖和罐底采用 316L 不锈钢组成，罐底 304 不锈钢夹套，能清楚观察物料反应情况，内外高精度镜面抛光，抛光精度小于0.4um，5 升通用式小型发酵罐。2罐盖：ph、do、消泡、温度等电极插口、接种口、3 路补料口 等视镜灯口、备用口径高比：1：23.搅拌控制： 须采用上悬挂底部无顶针罐底磁力搅拌，马达与罐体分离的设计；转速范围：50-1000rpm5%，交流伺服马达。4.温度控制：范围:冷却水温度 +5650.
19、2；夹套水浴电加热，自动控制5.通气控制：进口过滤器无菌过滤，精度 0.2um，流量计在线控制，范围 0-10L/min,配套无油静音空压机5. PH 控制： 瑞士梅特勒电极、屏蔽导线检测，蠕动泵自动控制，WatsonMarlow 泵头，自动控制，自动计量。显示范围：0.0014.000.01，控制范围：2.0012.000.02，配接蠕动泵自动添加酸碱液6. DO 控制：瑞士梅特勒电极、屏蔽导线检测，rpm、补料等参数进行关联控制。测量范围 0100%3%,分辨率 0.1%.7.消泡控制：全自动 PID 测控与报警，蠕动泵自动控制，灵敏度 100-1000008.补料控制：全自动设定程序控制
20、补料，蠕动泵自动控制，自动流加并计量。DO 关联控制，补料自动变量控制。9.备品备件：空气过滤器（4 个）硅胶管（20m ） ，O 型圈、橡皮塞足量、补料瓶 250ml 2 个、500ml 的 1 个， 1000ml 的 1 个，呼吸过滤器20 个，PH 电极 1 支、DO 电极 1 支 10.控制系统：10.4 寸触摸屏显示和操作，有 USB 接口，可拷贝数据 EXCEL 打开控制参数：温度、搅拌转速、pH 、溶氧、补料、消泡、空气流量显示参数：温度、搅拌转速、pH 、溶氧、补料、消泡、空气流量、发酵液称重、排气 O2、排气CO2、CER、OUR、kla 、RQ、菌量、糖、氮、补料、效价等1
21、0.1 能够生成温度、pH、搅拌转速、溶氧、补料、消泡等参数曲线和批报表10.2 软件画面可在同一界面显示所有参数曲线，也可设定显示某一个或几个参数曲线，设置量程10.3 参数曲线可实现向发酵前和后时间梯度（时间坐标轴的长度范围可以从 10 分钟到 10 天内任意选择）平移、放大10.4 可选择不同时间段的在线或历史参数曲线显示、放大10.5 可在同一画面将种子罐和发酵罐 2 种参数曲线在任何一个时间段进行对比10.6 可进行实时和历史曲线的一键式切换，实时曲线的还原10.7 可设置修改曲线的“样式” ， “颜色” ， “变量” ， “低限”及“高限”10.8 可远程通讯控制17 旋涡混合器1
22、.振荡方式：连续振荡/点动振荡 /定时工作（可选）2.转动幅度：回转直径 4.6mm3.转速范围：0-3000rmp4.时间设置方式：0-999min 或者 0-999s5.驱动方式：ABSON 专用电机直接驱动6.平台尺寸：84mm7.环境温度：5408.相对湿度：10M ；4.积分灵敏度：1uV秒； 5.信号最小分辨率：1uV； 6.动态范围：107；7.时间最小分辨率：0.01min； 8.线性度：0.1% 。9.峰处理能力：可处理的峰个数：大于 1000 个（与计算机资源有关） ； 可处理的最小峰宽：0.1 秒；具有自动时间程序； 具有手动积分功能； 可自动识别各种复杂峰形并准确分割；
23、 基线自动跟踪与校正； 负峰影响自动消除； 符合 GMP 规定；10.谱峰定性鉴别方法： 保留时间法；组份表鉴别法；积分参量峰面积或峰高；11.定量计算方法：归一法；内标法； 分组法； 多内标法； 外标法2立式电热（燃气）扒炉电功率：12KW 380V/3P/50HZ产品尺寸：800x700x(850+58)炉面：材料为 SUS304 厚 1.5mm； 柜门：材料为 SUS304 厚 1.0mm，双层结构。18mm 低碳精钢坑扒板，2/3 平 1/3 坑； 温度 50350可调节； 扒板可拆卸，便于清洁和维修； 大容量油脂收集盒；标配超温保护装置；模具一体拉伸圆角台面，表面无缝焊接扒板与台面，
24、卫生美观；一体拉伸门、高强度美观。1立式电热（燃气）平头炉电功率：42.6kW 380V/3P/50HZ产品尺寸：800x700x(850+58)炉面：材料为 SUS304 厚 1.5mm； 柜门：材料为 SUS304 厚 1.0mm，双层结构。炉饼尺寸：300300 台面一体模具冲压成形； 材料为 AISI 304 不锈钢，2mm 厚台面 EGO 铸铁圆形炉盘； 发热盘独立开关； 多档电力调节，并配备操作指示灯； 安全极限温度控制器，以防空烧。1立式燃气煲仔炉连下焗炉燃气功率：32 kW产品尺寸：800x700x(850+58)炉面：材料为 SUS304 厚 1.5mm； 柜门：材料为 SU
25、S304 厚 1.0mm，双层结构。铸铁搪瓷炉花，坚固耐用； 单双圈炉头交叉配置，满足不同烹饪的火力需求； 独立火种和燃气阀控制； 标配熄火保护装置，安全可靠； 下焗炉 2/1GN 规格；整体拉伸台面与接渣盆成圆角，卫生； 顶置炉头与接渣盆可以拉出，易清洁 与维修； 一体拉伸炉门与门框、高强度美观。 1立式电热（燃气）烧烤炉电功率：9KW 380V/3P/50HZ 产品尺寸：800x700x(850+58)炉面：材料为 SUS304 厚 1.5mm； 柜门：材料为 SUS304 厚 1.0mm，双层结构。INCOLOY 800#加热装置； 烤架和防溅挡板均可拆卸，便于清洁和维修； 大容量油脂收
26、集盒； 可选配火山石 ；模具一体拉伸圆角台面，卫生美观；一体拉伸门、高强度美观。13+1 门海鲜蒸柜热负荷：42kW电功率：0.025KW 220V/1P/50HZ产品尺寸：900x810x1850柜体：材料为 SUS304 厚 1.5mm，柜门耐热硅胶边以及不锈钢安全门锁。内胆：尺寸: 3-655x600x220mm,1-655x600x400mm; 柜体材料为 SUS304 厚 3.0mm，完全独立内胆，内胆顶设防结冷凝水功能，配 5 块层网,可放 5 个 2/1GN 盆; 含水垢磁化管;硬水地区使用该设备必须装配软化水设置;入气口:DN20 入水口:DN15 排水口:DN40燃烧器：智能
27、按需供气，自动调节环保节能自然沟风形条形炉头，废气热力回收利用，节能;一键式电子点火; 实时熄火保护设计;一氧化碳(废气)排放11ppm;噪音65dB(A);节能 20%燃气量; 柜体：多层隔热保温设计，避免热量流失；汽路科学设置，可防堵，防漏，防串味；3 小门+1 大门；13 门烘焙烤箱电功率：24KW 380V/3P/50HZ 产品尺寸：1460*1150*1800柜体：材料为 SUS304 厚 1.5mm 双层保温设计烤盘规格：6 盘 柜体：机身选用 304 全不锈钢材质，多层隔热保温设计，避免热量流失；加热管，高效节能，经久耐用；温控等电器元件，温控精准，安全性能高；内胆选用高密度石材，保温效果好，传热均匀；汽路科学设置，可防堵，防漏，防串味控制系统：数控面板设计，外形美观，操作安全方便；采用先进的微电脑控制脉冲点火和火焰监测系统，配有优质加热管，燃烧热效高 1制冰机日产量：100Kg/24h额定电压：220v/50Hz电流：4.8A储冰量：14Kg冰格：72/板1
