绩效考核表(面点师.doc

精选优质文档-倾情为你奉上面点工考核评分表（月度）考核期间： 年 月姓名岗位任务绩效序号考核项目权重指标要求评分等级得分自评上级结果1面点供求50%负责餐饮门店的面点制作供求工作每天供求度达100%，顾客满意度90%以上50分；供应度95%以上，顾客满意度85% 40分；供应度90%以上，顾客满意度80% 30分；供应度低于90%，顾客满意度80%以下0分2 季度创新10%各类主食的花样和形式进行研究提升，使其富于变化客人对主食无投诉，每月创新2道以上新主食10分月投诉1次或每月创新1道新主食5分月投诉高于1次或主食无创新0分3防止“串味”20%选择盛器，防止带汤汁的不同口味的原料互相“串味”顾客无投诉20分顾客投诉1次10分顾客投诉1次以上0分6仪容仪表15%工作时间着工装，个人仪容仪表的得体检查考核分数在90分以上10分检查考核分数在80以上5分