2008营养室质量管理工作计划(共1页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上2008年营养科质量管理工作计划一、管理组织姓名职称分管工作联系电话钱萍萍组长副主任医师总负责陶月娇组员营养师临床营养管理张祥根组员给养助理病号灶管理二、质量目标1.加强治疗饮食的监管力度，治疗饮食符合率达到100%。2.加强营养宣教检查，确保住院病人入院72h内完成首次宣教。3.进行食品留样监管，留样合格率应为100%。4.协助做好病员伙食满意率工作，力争达到75%以上的满意率。5.规范营养会诊，普通会诊48h内完成，急会诊10分钟达到现场。6.检查科研课题进展情况，确保按时结题。三、计划措施1.提高工作效率和工作质量 营养风险筛查（NRS2002）是目前比较先进的营养评估方式，已经普遍为国内外临床营养学界认可，使用这种方法能有效提高评估质量和评估效率，可作为提高效率质量的一个重要措施。2.加强质量管理，提升餐饮满意度 加强与后保中心、病号灶的联系，丰富菜肴品种，提供多样服务，常用食谱保障，2