精选优质文档-倾情为你奉上酒店英语课程教学大纲 1、 课程名称及编号：酒店英语 二、课程性质、地位和作用（一）课程性质：专业方向课（二）本课程在该专业中的地位和作用本课程的修读对象为英语专业本科的学生。该课程建立在学生已有两年基础英语学习基础上，旨在从旅游酒店专业的角度进一步提高学生实际口语应用能力，同时增加学生的酒店管理相关知识，为未来的涉外酒店工作打下坚实的英语基础。通过该课程的教学，能使学生较全面地了解和掌握酒店英语基本用语；熟悉酒店各个部门的工作程序，并在其中能熟练运用酒店英语专业术语；掌握英语工作中基本的相关英文表格的填写，同时掌握酒店管理的背景知识。三、相关课程及关系学生学习本课程前应首先修读完基础英语14册的内容，具有一定的英语语言基础，并已完成旅游酒店专业相关课程的学习如酒店管理概论、餐饮服务与管理、前台与客房管理、现代饭店礼仪这四门课程。酒店英语这门课程是在这四门课程上的英语语言的覆盖和提炼。四、主要教学方法及考核方式（一）教学方法： 主要
