MSDH级燕窝标准(共9页).docx

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精选优质文档-倾情为你奉上MSDH级燕窝标准MalaysiaSarawakdoubleH(Head Periodandhuge)MSDH级燕窝标准参考国家燕窝标准、马来西亚燕窝标准及国际燕窝评估标准,以及国内行业的经验积累,对涉及燕窝品质的各种因素进行分解并评估。本标准主要包括:一、 原材取得二、 外观标准:三、 选料清理四、 工艺制作五、 质量测试六、 成品要求一、 原材取得1.1按年份燕:燕窝作为天然动物衍生品,其出产的品质必定受整体自然环境、年份的特殊情况影响,燕窝主要产自东南亚地区,中南半岛主要为热带季风气候、马来西亚及印尼以热带雨林气候为主。西太平洋环流与北印度洋环流同时作用该地区。气候历年的变化,使得动植物及其副产品存在年份差异。这点和葡萄酒类似。如2014、2016马来西亚沙捞越气候更适合金丝燕的繁殖和成长。其燕窝质量更好。1.2按取得时间:金丝燕一年做三次巢窝,主要集中在4月、8月和12月,相应地燕窝的获取也大体分为三期。 1.3按窝期:头期燕:2月-4月采收的燕

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