中医药膳学课程标准(成)(共4页).doc

上传人:晟*** 文档编号:9261110 上传时间:2021-12-07 格式:DOC 页数:4 大小:83.50KB
下载 相关 举报
中医药膳学课程标准(成)(共4页).doc_第1页
第1页 / 共4页
中医药膳学课程标准(成)(共4页).doc_第2页
第2页 / 共4页
中医药膳学课程标准(成)(共4页).doc_第3页
第3页 / 共4页
中医药膳学课程标准(成)(共4页).doc_第4页
第4页 / 共4页
亲,该文档总共4页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

精选优质文档-倾情为你奉上中医药膳学课程标准课程代码JCSL11LC课程名称中医药膳学课程类别专业能力拓展课程开设学时总计34学时,其中理论18学时,实训14学时开设学期第4学期考核形式考查承担任务教研室中概教研室一、课程性质(一)课程的性质该课程是中医治疗学的重要组成部分,是在中医学理论指导下,研究中医药膳的起源、发展、理论、应用及开发的一门学科,在中医养生康复专业为主干课程,在康复治疗专业属于能力拓展课程。目标是让学生掌握中医药膳的基本理论,常用药材、食材的性能应用,以及常用药膳配方的制作与应用。(二)与前后课程之间的联系、要求中医药膳学是集合中医药理论、食品营养学、烹饪学等相关理论,逐渐形成的一门相对独立的分支科学,是中医药学在饮食过程的实践应用,也是养生康复过程中不可或缺的知识体系。二、课程的设计理念与思路(一)课程设计理念以就业为导向,以能力为本位,以学生为主体,紧扣普专康复技术专业人才培养目标。以“为后续临床工作服务”为指导思想,合理选取教学内容,坚持理论与实践相

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 实用文档资料库 > 公文范文

Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved

工信部备案号浙ICP备20026746号-2  

公安局备案号:浙公网安备33038302330469号

本站为C2C交文档易平台,即用户上传的文档直接卖给下载用户,本站只是网络服务中间平台,所有原创文档下载所得归上传人所有,若您发现上传作品侵犯了您的权利,请立刻联系网站客服并提供证据,平台将在3个工作日内予以改正。