1. 1. 你发现变色花变色的秘密了吗 你发现变色花变色的秘密了吗 ？ ？ 花瓣变红是因为： 叶子变绿是因为：碱水遇到紫甘蓝汁变绿 。 白醋遇到紫甘蓝汁变红。 2. 2. 像 像 白醋 白醋 这样，能够使 这样，能够使 紫甘蓝水 紫甘蓝水 变 变 红 红 的物质，我们叫 的物质，我们叫 酸性物质 酸性物质 ； ； 像 像 碱 碱 水 水 这样，能够使 这样，能够使 紫甘蓝水 紫甘蓝水 变绿 变绿 的物质 的物质 ，我们叫 ，我们叫 碱性物质 碱性物质 。像 。像 紫甘蓝水 紫甘蓝水 这样 这样 的物质叫做 的物质叫做 酸碱指示剂 酸碱指示剂 。 。 2. 2. （ （ 1 1 ） ） 像 像 白醋这样，能够 白醋这样，能够 使紫甘蓝水 使紫甘蓝水 变（ 变（ ）的 ）的 物质，我 物质，我 们 们 叫（ 叫（ ）物 ）物 质 质 ； ； （ （ 2 2 ） ） 像碱水这样，能够使紫甘 像碱水这样，能够使紫甘 蓝 蓝 水变（ 水变（ ）的 ）的 物质，我们 物质，我们 叫 叫 （ （ ）物 ）物 质 质 。 。 （ （ 3 3 ）像 ）像 紫甘蓝水这样的物质叫 紫甘蓝水这样的物质叫 做（
