淀粉项目建设工程风险管理.docx

淀粉项目建设工程风险管理xxx有限公司目录第一章 行业背景分析3第二章 项目简介5一、 项目名称及项目单位5二、 项目建设地点5三、 建设规模5四、 项目建设进度5五、 建设投资估算5六、 项目主要技术经济指标6第三章 建设工程风险管理8一、 工程风险分类8二、 工程风险管理内容和方法12第四章 宏观环境分析30第五章 公司基本情况31一、 公司简介31二、 核心人员介绍31第一章 行业背景分析淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为-D-吡喃葡萄糖，分子式为(C6H10O5)n。据中国淀粉协会数据，2020年中国玉米淀粉产量为3232.6万吨，同比增长4.4%；木薯淀粉产量为26万吨，同比增长28.1%；马铃薯淀粉产量为66.1万吨，同比增长45.3%；甘薯淀粉产量为25.2万吨，同比增长10.5%；小麦其他淀粉产量为39.1万吨，同比增长27.8%。