精选优质文档-倾情为你奉上族酒文少数民族酒文化中国酒的世界博大精深，各地方的酒都有其特色，也都广为人知，这些酒堪称是汉文化的结晶，不过比较起来，因着风土民情的差异，少数民族所酿制的酒，却有截然不同的特色与风味。各少数民族饮酒习俗表现了他们共同的热情好客、崇尚真诚、团结友好的精神特征。不论是登上傣家竹楼、走进彝家的掌房，还是进人蒙古族的蒙古包、白族三坊一照壁，客人们都会受到热情的招待，各民族都会按照他们的传统习俗敬上酒来。也正是这种团结友好的民族精神，维系着祖国的团结、稳定与繁荣。少数民族酒文化内容是十分丰富的。透过少数民族酒文化，可以从一个角度看到少数民族文化的全景。少数民族待客酒俗在中国少数民族中，除部分信奉伊斯兰教的穆斯林外，一般都有“无酒不成礼”的传统待客心理。少数民族在饮酒时很讲究敬老的礼节。彝族家中酿好洒的第一杯敬神，第二杯要敬给家中老人，晚辈不得先喝。凉山彝族群聚饮酒时，要按年龄大小、辈分高低分先后次序摆杯斟酒，并由在场的英俊聪明的小伙子先给老人敬酒。少数民族饮酒中的敬老习俗，从信仰的角度看，也反映在对祖先的崇敬上。例如
