精选优质文档-倾情为你奉上2 工艺流程及论证2.1工艺流程拣选台拣选台原料果果池暂存小提升机小提升机毛刷机洗果机大提升机大提升机破碎破碎压榨3压榨2压榨1浊汁罐暂存1浊汁罐暂存2预巴杀,冷却1预巴杀,冷却2酶解澄清(4个)超滤滤汁罐暂存2脱色脱色酶解澄清(4个)超滤滤汁罐暂存1浓缩五效管式五效管式浓缩成品罐成品罐成品罐成品罐后巴杀,冷却无菌灌装无菌灌装果渣果渣果胶酶 淀粉酶 浊汁 浊汁果胶酶淀粉酶浊汁 浊汁图2-1 浓缩苹果汁工艺流程图 对工艺流程进行分析,分解各个步骤,流
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