年产8万吨酒精工厂设计(蒸煮糖化车间)物料衡算(共5页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上年产8万吨酒精工厂设计（蒸煮糖化车间）物料衡算木薯干片酵母种1. 酒精发酵生产流程示意图空气粉碎机斜面试管空压机-淀粉酶调浆罐摇瓶培养过滤器连续蒸煮器小酒母罐无菌空气蒸煮醪大酒母罐糖化酶糖化锅酒母醪糖化醪CO2发酵醪成熟发酵醪蒸馏杂醇油废糟分子筛脱水燃料酒精2、原料消耗的计算（1）淀粉原料生产酒精的总化学反应式为：糖化： 162 18 180发酵： 180 462 442 （2）生产1000国标食用酒精的理论淀粉消耗量（乙醇含量95%（v/v），相当于92.41%（质量分数）：（3）生产1000食用酒精实际