第三单元 生物圈中的人 第二章人的生活需要空气 第三章人体内的物质运输 第四章人体内废物的排出 第一章人的生活需要营养 第六章 免疫与健康 第七章人在生物圈中的作用 第五章人体生命活动的调节第一章 人的生活需要营养学习目标 1 、理解人体需要的六类营养成分的 作用、食物来源及无机盐和维生素的 缺乏症。 2 、掌握人体消化系统的组成及各器 官的形态、结构和生理功能。 3 、理解食物的消化。第一节 食物的营养成分复习指导 阅读P3-7 ，找出并识记以下内容: （独立完成,5 分钟后检查） 4 、水的重要作用？含钙、铁、碘的无机盐各有什 么作用？缺乏症？ 1 、食物中所含的六类营养成分有哪些？“三大营 养物质”指的是什么？它们分别存在于哪些食物 中？ 2 、糖类、蛋白质、脂肪类分别由什么成分组成？ 有什么共同作用？各自的主要作用又是什么? 3 、不同种类的维生素的来源？缺乏症？1 、食物中所含的六类营养成分有哪些 ？“三大营养物质”指的是什么？它们分别 存在于哪些食物中？ 糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐 三大营养物质 有机物 无机物 被称为“第七营养素”的是_ 膳食纤维1 、食物中所
