精选优质文档-倾情为你奉上食品经营许可（食品销售类）培训班培训内容 食品经营许可管理办法共八章56条，包括总则，申请与受理，审查与决定，许可证管理，变更、延续、补办及注销，监督检查，法律责任和附则。1.关于许可原则（第4条、第5条） 一地一证原则 食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。 分类许可原则 食品药品监督管理部门按照食品经营主体业态和经营项目的风险程度对食品经营实施分类许可。2.关于主体业态（第10条） 食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。如食品销售经营者（网络经营）。3.关于经营项目（第10条） 食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品
