精选优质文档-倾情为你奉上开业开灶仪式后厨布置要点:1、 点火台正前方墙上张贴灶王爷的图片。2、 灶台上摆上香台和香。3、 准备三个酒杯,一瓶白酒。4、 整个灶台用红绸布盖上。5、 两个胸牌:主祭、副主祭开灶仪式流程:1、开业仪式结束,主持人引导员工列队进入后厨。后厨各岗位负责人在点火炉附近列队站好。主持人:“开业士气展示结束,点火仪式于*点*分开始,后厨员工列队进入后厨。”后厨员工有序进后厨。主持人引导:“现请公司领导进入后厨。”注:其他员工在领导进入后厨后,再有序的进入。2、主持人引导参观点火仪式的领导进入后厨,选择合适的位置站立。3、点火领导在礼仪小姐(或礼仪引导女员工)引导下到点火炉前,主持人带领后厨员工宣誓。(宣誓的内容为:后厨的服务标准,服务目标等。由分公司开店组自编。)4、宣誓完毕后,主持人向徐总汇报工作。主持人说:“报告领导,后厨员工应到*人,实到*人,各项餐前工作准备完毕,我们保证菜品质量,严格按照公司出品执行。报告完毕,开灶点火仪式现在是否可以执行。”徐总:“执行!”5、主持