乙酸乙酯 作为食品香料的作用CONTENTS 目录 1 性质 2 用途 3 合成技术 4 作为香精的作用 5 结论01 Part 1 乙酸乙酯的性质1 乙酸乙酯的性质 乙酸乙酯又称醋酸乙酯。除人工合成外，它还存在于菠 萝、香蕉等果品中。纯净的乙酸乙酯是无色透明具有刺激性 气味的液体，是一种用途广泛的精细化工产品，具有优异的 溶解性、快干性，用途广泛，是一种非常重要的有机化工原 料和极好的工业溶剂，被广泛用于醋酸纤维、乙基纤维、氯 化橡胶、乙烯树脂、乙酸纤维树酯、合成橡胶、涂料及油漆 等的生产过程中。02 Part 2 乙酸乙酯的用途2 乙酸乙酯的用途 。 工业溶剂 用于涂料、粘合剂、乙 基纤维素、人造革、油 毡着色剂、人造纤维等 产品中。还是硝酸纤维 素、乙基纤维素、乙酸 纤维素和氯丁橡胶的快 干溶剂，也是工业上使 用的低毒性溶剂。 提取剂 用于医药、有机酸等 产品的生产。 粘合剂 用于印刷油墨、人造 珍珠的生产。 香料原料 用于菠萝、香蕉、草莓 等水果香精和威士忌、 奶油等香料的主要原 料。而且可以做白酒勾 兑用香料、人造香精。 萃取剂 从水溶液中提取许多 化合物，如磷、钨、 砷、钴
