糖类油脂蛋白质练习题(共3页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上高二化学营养素-糖类 油脂 蛋白质试卷可能用到的相对原子质量： H: 1 O: 16 N: 14 Na: 23 Cl: 35.5 C: 12 一、选择题（下列各题只有一个选项符合题意。）1下列物质中，属于高分子化合物的是A油脂 B蔗糖 C羊毛 D葡萄糖2下列物质在一定条件下，本身不能发生银镜反应，但能发生水解反应且水解产物能够发生银镜反应的是A甲酸乙酯 B蔗糖 C乙酸乙酯 D麦芽糖3既能跟盐酸反应，又能跟氢氧化钠溶液反应的有机物是A苯酚钠 B氢氧化铝 C甘氨酸 D小苏打4下列各组物质中，互为同分异构体的是A葡萄糖和果糖 B淀粉和纤维素 C核糖和脱氧核糖 D丙氨酸、甘氨酸5只用一种试剂一次鉴别乙醇、乙酸、乙醛、葡萄糖溶液，最好选用A银氨溶液 B新制氢氧化铜悬浊液 C浓溴水 D