第三节 生活中两种常见的有机物 第二课时 乙 酸一、乙酸的物理性质 颜色、状态： 无色液体 气味： 有强烈刺激性气味 沸点： 117.9 （易挥发） 熔点：16.6 溶解性：易溶于水、乙醇等溶剂 (无水乙酸 冰醋酸)O 官能团羧基：COH（或COOH） C 2 H 4 O 2 CH 3 COOH 结构简式： 分子式： 结构式 ： 二、乙酸分子组成与结构 乙酸分子模型1 、酸的通性： 2.能与活泼金属发生置换反应 5.能与某些盐发生反应 1.能使指示剂变色 3.能与碱发生中和反应 4.能与碱性氧化物反应 三、乙酸的化学性质结论：CH 3 COOH的 酸性强于H 2 CO 3 CaCO 3 + 2CH 3 COOH (CH 3 COO)2Ca + CO 2 H 2 O 醋可以除水垢，利用了醋酸的什么性质？醋 酸和碳酸的强弱？ 设计实验证明他们强弱。2、酯化反应 溶液分层，上层有无色透明的油状液体产 生,并有香味O O 浓 H 2 SO 4 CH 3 COH HOCH 2 CH 3 CH 3 COCH 2 CH 3 + H 2 O 即：酸 + 醇 酯 + 水 化学方程式 ： 乙酸乙酯 酯化反
