单击此处编辑母版标题样式 * * 1 儿童微量元素锌缺乏症的防治 锌具有多种的生理功能，在维持儿童生长发育方 面具有重要的作用。 而中国儿童缺锌现象较为普遍，据上海有关部门 调查，2岁以下小儿缺锌患病率较高（28.5%）；营养 不良小儿中高达74.68%。 Date 2 n 健康宝贝专题讲座锌缺乏的危害 一、锌与200多种酶的结构和功能有关 氧化还原酶类：乳酸脱氢酶、乙醇脱氢酶、SOD 转移酶类：DNA聚合酶、RNA聚合酶、转录酶 水解酶类：a-淀粉酶、磷脂酶、碱性磷酸酶、 果糖1,6二磷酸酶、磷酸二酯酶。 裂解酶类：果糖1,6二磷酸醛缩酶、碳酸酐酶 连接酶类：tRNA合成酶、丙酮酸羧化酶 氨基羧肽酶：羧肽酶A、羧肽酶B、胶元蛋白酶、 弹性蛋白酶、血管紧张素转化酶。 Date 3 n 健康宝贝专题讲座锌的生理作用 二、锌是激素的结构成分 生长激素 促性腺激素 性激素 甲状腺素 肾上腺皮质激素 胰岛素 Date 4 n 健康宝贝专题讲座锌的生理作用 三、维持细胞膜的结构和功能 n 细胞膜：磷脂磷酸根锌巯基蛋白质 n 维持脑皮质细胞突触膜的钙通道 n 维持膜酶的活性：Na + -K + -
