魔术？你有什么发现？ 花为什么变色？我的发现： 像白醋这样，能够使紫 甘蓝水变红的物质，叫 做酸性物质。 像小苏打水这样，能 够使紫甘蓝水变绿的物 质，叫做碱性物质。 紫 红 紫 绿像盐水一样，不能使紫 甘蓝水变色的物质叫做 中性物质。 像紫甘蓝水一样，能 分辨物质的酸性和碱性 的物质叫做酸碱指示剂 。 我的发现 1. 首先，把一张皱纹纸叠成一朵花。用毛 笔在上面均匀地抹上一层白醋。 2. 把皱纹纸剪成两片叶子，在上面抹一层 碱水，晾干。 3. 将晾干的花朵和叶子粘贴在一根纸棒上 ，依次多做几枝。 4. 将事先制作好的紫甘蓝水洒在上面，白 色的纸花就呈现出红花，绿叶的样子。 自制变色花的方法将紫甘蓝撕碎放入塑料袋中 往塑料袋中加半杯温水 一手握住袋口，另一手反复挤压 菜叶，直到水变紫为止 用牙签在塑料袋底部扎一个孔将 汁倒入烧杯中 自制指示剂的方法 选择紫甘蓝的薄叶少用梗 紫甘蓝撕块要小一点 反复挤压菜叶时，不要把塑料 袋弄破 挤压菜叶的时间以汁液变紫为 准 注意事项【实验步骤】 用稀淀粉溶液（米汤）在白纸上写字，干后无字迹，用碘水涂抹，显 出蓝色字迹，放在火焰上方烘，蓝色又褪去，可以
