1 第四章 减肥保健食品 肥胖症的测定方法 肥胖症的类型、病因及危害 具有减肥功能的物质2 “爱美之心，人皆有之” 苗条身材：女士梦想永久拥有 健壮形体：男士追求 肥胖：无情地击碎了这一切 3 肥胖症已成为当今普遍的社会医学问题。 第一节 概述 近年来，肥胖症的发病率明显增加 。 原因 经济发达国家：快节奏，快餐（高脂肪）。 发展中国家：饮食逐渐改善，富蔗转折。 据报道，美国妇女肥胖者已达40%。02年中国肥胖人口已达 2.4亿。调查表明，南京市肥胖的发病率高达27% 由于肥胖症能引起代谢和内分泌紊乱，并常伴有糖尿病、动 脉粥样硬化、高血脂、高血压等疾患。4 肥 肥 胖 胖 肥胖已经成为现代社会流行的慢性病 肥胖已经成为现代社会流行的慢性病 WHO公布，全世界65亿人口 16亿人超重 排名前10，8个为太平洋岛国， 73%，排名前4， 90% 世界排名第一：瑙鲁， 95%，1/3成年人得糖尿病等 亚洲第一：科威特，74.2%，世界排名第8 非洲第一：埃及，69.1%，世界排名第14 欧洲前两名：希腊和英国，68.5%和61% 美国：74.1%，世界排名第8，因为肥胖，1170亿美元5
