生物选修1-生物技术实践-模块考试试卷(共6页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上生物选修1 生物技术实践 模块考试试卷a061218氧浓度%二氧化碳酒精相对数量mol第卷选择题 (共70分) 一、单选题（2分20=40分）。1. 现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液,通入不同浓度的氧气时,其产生的酒精和CO2的量如图所示(两种呼吸作用速率相等),问:在氧浓度为a时（） 1A.酵母菌只进行厌氧发酵 B.67%的酵母菌进行厌氧发酵C.33%的酵母菌进行厌氧发酵 D.酵母菌停止厌氧发酵2. 豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解（） 2A脂肪 B磷脂 C葡萄糖 D蛋白质3. 泡菜坛内有时会长一层白膜，这层白膜主要是由 的繁殖造成的( ) 3 A酶母菌 B毛霉菌 C乳酸菌 D醋酸杆菌4将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37恒温箱的目的是（ ）1A.对比观察培养基有没有被微生物利用 B.对比分析培