精选优质文档-倾情为你奉上导 论生物化学是生命的化学，是研究生物体的化学组成（生物分子）和生命活动过程中的化学变化的一门科学。 一、生物化学主要涉及以下几个方面的内容 生物分子的结构与功能：生物分子包括生物小分子和生物大分子，生物小分子主要有氨基酸、单糖、核苷酸、脂肪酸、甘油和维生素等，构成相应的生物大分子蛋白质、多糖、核酸和脂肪等。生物分子之间的相互作用：生物体生命活动的执行和实施是通过生物分子之间的相互作用完成的。生物分子的合成与分解。合成的代谢产物除了用来构成生物体外，还可以储存和运输能量。生物分子的分解可为合成代谢提供原料，并释放出大量的能量来完成生物体的生命活动。能量的产生、储存和利用。生物分子的组装与协调。遗传信息的贮存、传递和表达调控。二、本课程的结构、重点与难点 第一部分：生物分子的结构与功能。包括氨基酸和蛋白质的结构与功能（第二章、第三章）；酶的结构与功能（第四章）；核酸的结构与功能（第五章）；糖类的结构与功能（第六章）；脂类与生物膜的结构与功能（第七章）。重点：氨基酸与蛋白质、酶、核酸的结构与功
