2021年全市校园食品安全工作要点 -1- 2021 年全市校园食品安全工作要点 2021 年全市校园食品安全工作总体要求是：以.新时代中国特色.主义思想为指导，认真贯彻食品 安全法和四个最严要求，结合常态化新冠肺炎疫情防控需要, 深入推进校园食品安全守护行动，实施校园食品安全综合治理， 全面提升校园食品安全保障水平，确保不发生重大群体性食品安全事件。 、大力排查风险隐患 1. 开展春秋季专项检查。供餐学校要结合疫情防控工作要求，在新学期开学前后对学校食堂、学生集体用餐配送单位及校园周边食品经营者进行全面检查，包括制度落实、设施布局、 环境卫生、过程控制、台帐资料、应急处置等，确保符合食品安全要求才能供餐。对发现的问题及时提出整改要求并复查整改效果，凡存在违法违规行为的，一律从严从重查处。 2. 开展学生集体用餐配送单位专项整治。对学生集体用餐配送单位开展调查摸底，重点调查集体用餐配送单位的供餐对象和供餐数量、学校的供餐来源和分餐情况，建立监管工作档案，做到底数清、情况明、数字准。对学生集体用餐配送单位开展全面检查, 严查食品
