精选优质文档-倾情为你奉上2010-2011年江苏省普通高中学业水平测试高二生物考纲中知识点复习提纲1.1细胞的分子组成考点1蛋白质的结构与功能 （B）1组成蛋白质的基本单位氨基酸 氨基酸的结构通式：H | RCCOOH | NH2 氨基酸的种类大约有20种 氨基酸相互结合的方式-脱水缩合H H H H | | | |NH2CCOOH+ NH2CCOOHNH2CCO NHCCOOH+H2O | | | | R1 R2 R1
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