茶的种类 茶 叶 的 种 类 简 介一、绿茶（1 、龙井） 龙井茶中含有多种维生素，人体每天新陈代谢所需的维生素通过23 杯龙井茶就能进行足够的补充，另外还有延缓衰老和避免人体水分消 减的功能。龙井茶中含有较多的嘌呤碱，可以缓解疲劳，提高思维能 力，难怪良多作家、艺术家和科学家都喜好喝龙井茶。2 、碧螺春 螺春属于绿茶的炒青类茶。含有较多的茶多酚，氨基酸，蛋白质，维生素C 维生素E, 鞣酸，咖啡碱等营养成分。碧螺春有绿茶的所用功效和作用。碧螺 春的功效与作用有抗癌症，抗衰老，抗心脑血管疾病，提神，减肥，解酒， 防辐射，防龋齿和利尿的功效和作用碧。二、红茶 红茶含有大量的酚类物质，尽管这些酚类物质的分子量很大，与绿 茶中的酚类成分有比较大的区别。但从临床试验结果看，同样也具有 抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功 能。红茶含有脂多糖，因此，喝红茶也具有降低血糖的作用。红茶具 有较强的杀菌、消炎作用。 三、青茶 青茶对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用; 延缓衰老的临床实验又提示， 青茶能提高SOD 酶活性。由此可推知，青茶对皮肤具有一定的保健作用 。四、白茶 白茶的药
