合理膳食知识讲座 知道合理膳食知识，才能吃得更健康一、食物多样、谷类为主 平衡膳食模式是最大程度上保障人体营养需 要和健康的基础，食物多样是平衡膳食模式 的基本原则。每天的膳食应包括谷薯类、蔬 菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食 物。建议平均每天摄入12种以上食物，每周 25种以上。谷类为主是平衡膳食模式的重要 特征，每天摄入谷薯类食物250-400克，其中 全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克； 膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的 50%以上。二、吃动平衡、健康体重 体重是评价人体营养和健康状况的重要指 标，吃和动是保持健康体重的关键。各个 年龄段人群都应该坚持天天运动、维持能 量平衡、保持健康体重。体重过低和过高 均易增加疾病的发生风险。推荐每周应至 少进行5天中等强度身体活动，累计150分 钟以上；坚持日常身体活动，平均每天主 动身体活动6000步；尽量减少久坐时间， 每小时起来动一动，动则有益。三、多吃蔬果、奶类、大豆 蔬菜、水果、奶类和大豆及制品是平衡膳 食的重要组成部分，坚果是膳食的有益补 充。蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食 纤维和植物化学物的重要来源
