呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备 化学实验示范教学中心一、实验目的 F学习呋喃甲醛在浓碱条件下进行Cannizzaro反应制得相应的醇和酸的 原理和方法 F掌握减压蒸馏和重结晶等基本操作 二、实验原理 在浓的强碱作用下，不含-活泼氢的醛类可以发生分子间自身氧 化还原反应，一分子醛被氧化成酸，而另一分子醛则被还原为醇，此 反应称为坎尼查罗(Cannizzaro)反应。二、实验原理 反应实质是羰基的亲核加成。反应涉及了羟基负离子对一分 子不含-H的醛的亲核加成，加成物的负氢向另一分子醛的转移 和酸碱交换反应，其反应机理表示如下：三、基本操作与技术 F减压蒸馏 原理 减压蒸馏即是在降低压力的条件下进行的蒸馏。 高沸点的有机物（一般沸点200）或在常压下蒸馏易发生分解 、氧化或聚合的有机化合物，常可用减压蒸馏进行分离和提纯。 沸点与压力的关系经验规则：若系统的压力接近大气压时，压力 每降低1.33KPa(10mmHg)，则沸点下降0.5，若系统在较低压力状 态时，压力降低一半，沸点下降10。三、基本操作与技术 n 装置 蒸馏部分： 克氏蒸馏头（或Y型管加普通蒸馏头）可减少由于液体暴沸而溅入冷凝 管的可
