学校复课开学疫情防控与食品安全检查工作方案简介学校复课开学疫情防控与食品安全检查工作方案学校复课开学食品安全专项监督检查工作方案1、建立疫情防控小组，做好疫情防控方案(预案)。确保食堂的每个员工都要知晓本市相关防疫规定和要求，外地返回的员工在“苏康码”等手机平台上填报健康信息表，领取相应的健康码。2、准备好测温计及提供够所用员工使用十天的口罩、消毒水等防疫物资。3、做好从业人员健康管理。从业人员健康证齐全，每天落实餐饮服务时段前的体温检查并进行健康登记，发现有发热、咳嗽等呼吸道症状的人员要立即停止上班，引导其到就近的发热门诊就诊。4、强化学校食堂内部员工卫生防疫知识宣传教育，提高员工的自我卫生管理能力。从业人员制备餐食前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触废弃物后，要用流动水和皂液洗手消毒。5、明确相关标识。要在醒目位置对本校食堂防控措施和师生用餐须知进行书面公示。在入口处、取餐区域、收银台等处设置1.5米间隔线，安排专人引导人流，避免人员集聚。6、规范就餐安排。减少桌椅摆放，增加餐桌间距，餐厅就餐人员避免面对面而坐。7、复工前对食堂全部场所、设备设施、餐饮用具等进行彻底的全面
