中餐礼仪总结.doc

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中餐礼仪总结简介第一篇:中餐礼仪总结中餐礼仪总结 1应等长者坐定后,方可入坐。2席上如有女士,应等女士坐定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。3用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。4坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。 5在饭店用餐,应由服务生领台入座。6离席时,应帮助隔座长者或女士拖拉座椅。 桌次的顺序有讲究 一般家庭的 宴会 ,饭厅置圆桌一台,自无桌次顺序的区分,但如果宴会设在饭店或礼堂,圆桌两桌,或两桌以上时,则必须定其大小。其定位的原则,以背对饭厅或礼堂为正位,以右旁为大,左旁为小,如场地排有三桌,则以中间为大,右旁次之,左旁为小。坐次的安排原则 目前我国以中餐圆桌款宴,必须注意下列原则: 1以右为尊,左为卑。如男女主人并座,则男左女右,以右为大。如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。2职位或地位高者 为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不能逾越。 3女士以夫为贵,其排名的秩序,与其丈夫相同。 4遵守社会伦理,长幼有序,师生有别,在非正式的宴会场合,尤应遵守。 5如男女主人的宴会,邀请了他的

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