孕产妇膳食指 南 广东医学院附属医院 曾三梅 2012-06-03学习目的 v掌握孕期饮食保健要点 v掌握孕期饮食均衡的措施 v了解孕期体重增长适当的重要性谷类 薯类及杂豆 250400克 水 1200毫升 蔬菜类 300500克 水果类 200400克 畜禽肉类 5075克 鱼虾类 50克100克 蛋类 2550克 奶类及奶制品 300克 油 2530克 盐 6克 大豆类及坚果 3050克一般人群膳食指南 一、食物多样，谷类为主，粗细搭配 二、多吃蔬菜水果和薯类 三、每天吃奶类、大豆或其制品 四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 六、食不过量，天天运动，保持健康体重 七、三餐分配要合理，零食要适当 八、每天足量饮水，合理选择饮料 九、如饮酒应限量 十、吃新鲜卫生的食物 一、食物多样、谷类为主、粗细搭配食物分类 主要提供营养 1.谷类及薯类 碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素 2.动物性食物 蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B维生素 3.豆类及其制品 蛋白质、脂肪、纤维、矿物质和B族维生素 4.蔬菜、水果 膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素 5.烹
