2017学校食堂管理制度汇编最新(共38页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上湾 子 小 学食堂管理制度汇编湾子小学食堂管理领导小组一、组织机构组 长：李祥军 （校长）副组长：李勇 （主任）成 员： 赵德凯（管理员）、明霞、林义放、 钱进祥、 陈安群、张守云、张纪、陈娇二、职责： 1、代表全校广大师生参与食堂民主管理，加强食堂与师生的双向信息沟通。 2、定期不定期地深入食堂，对食堂的安全、质量、价格等进行检查和监督。 3、适时进行市场菜价调查，与本校食堂所采购的菜进行对比。 4、经常听取和收集师生对食堂工作的意见和建议，定期召开食堂管理领导小组会议进行专题性研究，监督食堂不断改进和提高工作。 5、监督检查食堂膳食卫生、用具卫生、室内外地面门窗炊事员个人卫生。6、定期对食堂工作进行评价，参与对食堂工作考核。7、轮流值班参加验货，过磅，考价，开票，签字。食品卫生安全应急预案为了有效应对，科学处置学校内可能发生的食品卫生安全突发事故，确保事故处置及时、