1、 饲料质量安全管理规范 -原料与产品质量控制农业 部 饲 料添加 剂 和添加 剂预 混合 饲 料生 产许 可 证专 家 审 核委 员 会适用范围l 第三条 添加剂预混合饲料、配合饲料、浓缩饲料和精料补充料生产企业（以下简称企业）应当按照本规范的要求组织生产，实现从原料采购到产品销售的全程控制，保障饲料质量安全。l 第五条 县级以上地方人民政府饲料管理部门应当制定年度监督检查计划，监督本行政区域内企业依法组织生产。一、原料采购与管理 概念l 原料：饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料等。l 供应商：包括原料生产企业和经销商。l 产品：添加剂预混合饲料、配合饲
2、料、浓缩饲料和精料补充料（一）原料供应商选择与评价l 1、 原料 供应商的评价评价程序包括供应商评价及再评价流程、选择评价原则、评价标准等内容。评价流程：先后顺序 内容 责任人 评价频次 -定期评价和随时评价再评价 :至少每年一次 评价原则：合法 质量 信誉评价标准：指标 加权评价记录：（一）原料供应商选择与评价l 2、合格供应商名录包括供应商的名称、所供原料的通用名称和商品名称、原料生产企业生产地址、许可证明文件编号等信息。企业统一采购原料供分支机构使用的，其分支机构应当复制、保存总公司的供应商评价记录和合格供应商名录。（二）原料采购与验收 l 3、原料采购与验收程序包括采购流程、查验或检验
3、流程、不合格品的处置等内容。（二）原料采购与验收l 4、原料的采购合同列明通用名称、商品名称、规格、数量、主成分指标、卫生指标、验收方法等内容。企业统一采购原料供分支机构使用的，其分支机构复制保存总公司与供应商签订的采购合同。（二）原料采购与验收l 5、原料的质量标准文本收集并保存的标准文本：包括现行的国家标准、行业标准、地方标准或者供应商制定的处于有效期的企业备案标准以及企业制定的内控原料标准。每个原料至少有一个质量标准文本（二）原料采购与验收l 6、原料的接收标准原料接收标准应当根据原料的质量标准制定：包括原料的通用名称、商品名称、规格或等级、主成分指标的标准值和接收值、卫生指标等内容。每种原料对应有一个接收标准
