1、乳猪营养与饲养研究进展 陈 代文 四川农业大学动物营养研究所四川雅安， 625014Date 1一、蛋白质营养一、蛋白质营养 Date 2概念一 仔猪体蛋白质合成能力明显大于采食能力，采食量是仔猪生长的根本限制因素Date 3新生仔猪蛋白质摄入对周转代谢和利用的影响 氮摄入量（ g/d） 14.69 8.3 6.61 4.27始重 (kg) 2.05 1.95 1.98 2.05ADG(g) 252.25 166.25 122.50 57.50BV （ %） 81.91 83.84 84.3 84.67FSR(%/d) 25.95 21.39 19.69 16.74FDR(%/d) 15.56
2、 12.67 11.62 9.74FGR(%/d) 10.39 8.72 8.06 7.00FSR/FGR 2.50 2.46 2.45 2.41S/Q 0.92 0.93 0.93 0.94Date 4新生仔猪蛋白质周转代谢与新生仔猪蛋白质周转代谢与 N摄入量的关系摄入量的关系Date 5 本研究表明：体蛋白的最大合成能力是 29.00%实际最大合成能力是 25.95% Date 6概念二 仔猪年龄越小，蛋白质利用效率越高，随年龄增长，蛋白质利用效率下降。 主要原因：蛋白质合成能力迅速降低。 Date 7仔猪年龄对蛋白质周转代谢和利用的影响1周龄 2周龄 3周龄 体重 (kg) 2.56 4
3、 6.77 ADG(g) 220 363 475 饲料增重比 0.60 0.75 0.75 BV （ %） 87.12 81.91 81.03 FSR(%/d) 28.92 25.95 21.13 FDR(%/d) 16.02 15.56 13.36 FGR(%/d) 12.9 10.39 7.77 FSR/FGR 2.24 2.50 2.70Date 8概念三 降低采食量提高蛋白质的利用效率Date 9采食量对仔猪蛋白质整体周转代谢参数的影响 日采食量（ g） 显著性 低 /高代谢参数 404 562 (p) （ %）日增重（ g） 19930 30222 0.01 66F/G 2.040.08 1.860.04 0.01 110PS(g Pr/kg W0.75/d) 21.271.22 65.581.22 0.01 32PB(g Pr/kg W0.75/d) 14.531.24 55.411.41 0.01 26PA(g Pr/kgW0.75/d) 6.740.66 10.171.12 0.01 66PA/ PS（ %） 31.690.54 15.510.92 0.01 204Date 10
