第七章 水和水蒸气的性质 The property of water and vapor水和水蒸气是实际气体的代表 水蒸气 在空气中含量极小，当作理想气体 一般情况下，为实际气体，使用图表 18世纪，蒸气机的发明，是唯一工质 直到内燃机发明，才有燃气工质 目前仍是火力发电、核电、供暖、化工的工质 优点: 便宜，易得，无毒， 膨胀性能好，传热性能好 是其它实际气体的代表本章主要内容 1. 实际工质的物性 3. 水蒸气图表的结构和应用 4. 水蒸气热力过程 2. 水蒸气的产生过程 水蒸气 蒸气 蒸汽 Steam Vapor 7-1 纯物质的热力学面及相图 物质三种聚集状态：固态、液态、 气态 热力学面：以p,v,T表示的物质各种状态 的曲面 水的三态： 冰、 水、 蒸汽 Pure substance Solid Liquid Gas Ice Water Steam 水的热力学面 两相区 单相区 气 液 固 p v T 六个区：三个单相区、三个两相区 液-气 固-气 固-液 p v T饱和线、三相线和临界点 p v 四个线：三个饱和线、一个三相线 饱和气线 三相线 饱和液线 饱和固线 T 临
