常见的海鲜ppt课件.ppt

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资源描述

青斑青斑鱼简介 地理分布:产于西北太平洋区,包括韩国 、日本、中国、越南。 营养价值:斑鱼有“鱼中珍品”之称。其营养 丰富、肉质细嫩、味道鲜美。它高蛋白、 低脂肪,能养血滋阴、益气强身,有促进 愈合伤口等作用。还有清热解毒、拔毒生 机的功效。常吃斑鱼还能使皮肤变得细腻 光滑富有弹性。珊瑚青斑刺身青斑浓汤浸青斑清蒸青斑塘灼青斑青红椒西芹炒鱼球青衣(江河间游动)清蒸青衣酥炸青衣块红烧青衣块苏眉苏眉鱼简介 地理分布:苏眉学名称为“波纹鱼”,主 要分布在我国的海南、陵水及东南亚。 生活在有岩礁石和珊瑚礁的海域中,体色 会随着栖息的环境呈艳丽色彩,故又称为 珊瑚鱼。 较大型的苏眉鱼体长可达一米,体重超百 斤。它的成长期较长,一般需78年,所 以苏眉的数量很少,非常名贵。 浓汤浸苏眉东星斑东星斑简介 地理分布:主要分布于印度洋西部及中国东部的 东沙群岛。 营养价值:肉质相当有咬劲,滋补肝肾、延年益 寿。容易消化、吸收,含有人体所需要的微量元 素、维生素,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的 特点;鱼皮的胶质层含有大量的“角沙烯”成分 ,是特效美容元素;鱼骨内还有珍贵的“脑黄金 ”成份,能激活脑细胞,提高

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