保健食品从业工作人员考试试题及答案(共7页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上保健食品从业工作人员考试题姓名： 部门： 成绩：一、填空（每空一分，共40分） 1.洁净室（区）内 数量应严格控制。对进入洁净室的临时外来人员应进行 和 。 2.生产用模具的采购、 、 、维护、 和报废应制定相应的管理制度，设专人专柜保管。3.库房物料的养护应做到五防，即防蝇、 、 、 、 。4.销售记录应保存至药品 期后 年。5.进入洁净区的空气必须 ，并根据生产工艺要求划分空气 。6.车间应按 及所要求的 进行合理布局。7.厂房应有防止 和 进入的设施。8.洁净区内的空气的 数和