课时18 化学物质与健康、常见的化学合成材料.DOC

1、课时18 化学物质与健康、常见的化学合成材料河北8年中考命题规律年份 题型 题号 考查知识点及内容 分值2016 选择、填空 2；29(3) 化学物质对人体健康 的影响；合成纤维 212015 选择、填空 2B；5B；9(2)生理功能和缺乏症；羊毛与涤纶的鉴别；鸡蛋、牛奶所含营养1112014 选择、填空 1；12C；27(2)维生素C 的食物来源；甲醛不能保鲜食品；合成材料判断2112013 填空、简答 29(3)(4)来源:学科网 维生素的功能；钙元素的食物来源 112012 选择 1；9BD钙元素能预防骨质疏松；蛋白质；有机合成材料判断112011 选择 1 有机合成材料的判断 2201

2、0 选择 1 能提供能量的营养素 22009 选择 1BD；11A来源:Z_xx_k.Com维生素的食物来源；三聚氰胺；有机合成材料判断11化学物质与健康、常见的化学合成材料是河北中考的必考内容，分值为24分，主要以选择题、填空题的题型进行考查，综合命题的题型多。预计2017年，以生活实际为背景，仍用选择题和填空题的题型进行考查，内容可能涉及营养素与食物来源、化学元素与健康、常见的合成材料，难度较小。河北8年中考真题演练六大营养素的功能及食物来源1(2010河北中考1题2分)下列物质不能为人类生命活动提供能量的是 ( B )A米饭 B水 C鸡蛋 D花生油2(2014河北中考1题2分)下列食物中

3、富含维生素C 的是( B )A鸡蛋 B西红柿 C米饭 D牛肉3(2015河北中考2题2分)缺铁容易对人体健康造成的影响是 ( B )A患佝偻病 B引起贫血C产生龋齿 D甲状腺肿大42013河北中考29(3) 题1分 化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是_维生素_。化学元素与人体健康5(2012河北中考1题2分)为预防骨质疏松，应给人体补充的元素是 ( A )A钙 B铁 C锌 D碘62013河北中考29(4) 题1分 化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。青少年处于生长发育期，为了补充人体需要的_钙_元素，可以

4、多吃奶制品、虾皮等食物。对人体有害的物质7(2009河北中考1题2分)下列生产、生活中的做法正确的是 ( B )A将垃圾就地焚烧 B食用水果补充维生素C随意丢弃塑料袋 D在牛奶中添加三聚氰胺有机合成材料的判断及鉴别8(2016河北中考2题2分)下列物质的利用对人体健康无害的是 ( D )A用甲醛浸泡海产品保鲜B用霉变的花生制作花生糖C用工业染料制作彩色馒头D用硝酸铵固体和水制作冷敷袋92015河北中考5题(B)0.5分下列实验方案不能达到目的的是( C )A用Na 2SO4除去NaCl中的BaCl 2B用点燃的方法鉴别涤纶和羊毛线C用点燃的方法除去CO 2中的 COD用水鉴别NH 4NO3和N

5、aOH固体10(2011河北中考1题 2分)下列物质中属于合成材料的是 ( C )A棉花 B羊毛 C塑料 D木材11(2009河北中考11题2分)公路建设中使用的橡胶沥青是把废旧轮胎制成橡胶粉，再加入不同的化学制剂，与沥青混合而成。下列说法不正确的是( A )A橡胶和沥青都属于有机合成材料B橡胶沥青使“废物”得到了充分利用C橡胶沥青路面弹性好，且可增大摩擦D橡胶沥青路面的空隙较大，能降低交通噪声122014河北中考29(2) 题1分 化学与生活、生产密切相关。请回答下列问题：生活中常用_灼烧_的方法来鉴别合成纤维和天然纤维。132014河北中考27(2) 题1分 如图是小明眼镜的照片。眼镜所用

6、材料中属于合成材料的是_塑料_。湖北鸿鹄志文化传媒有限公司 中考王word 版中考考点清单人类主要的营养物质1六 大基本营养素(2012年考查 )(1)蛋白质；(2)_糖类_；(3)_油脂_；(4)维生素；(5)_无机盐_；(6) 水，六大营养素。【特别提醒】其中蛋白质、糖类、油脂、维生素是有机化合物，水和无机盐属于无机物2主要功能及食物来源营养素 主要功能 食物来源蛋白质 是构成细胞的_基本物质_，是机体生长和_ 修补_受损组织的主要原料 牛肉、羊肉、猪肉、鸡蛋等糖类 生命活动的主要_供能物质_(60%70%) 大米、小麦、玉米、马铃薯等油脂 维持生命活动的_备用_能源 植物的油，动物脂肪维

7、生素 调节_新陈代谢_、预防疾病、维持人体健康 的作用 水果、蔬菜【特别提醒】大米和小麦富含淀粉，淀粉属于糖类。淀粉属于高分子化合物，进入人体后，在酶的作用下，最终变化为葡萄糖，葡萄糖是为人体供能的主要物质。缺乏维生素C会得坏血病，缺乏维生素A会引起夜盲症。3给人体提供能量的营养素有三种：蛋白质；糖类；油脂。化学元素与人体健康1常量元素与微量元素(1)常量元素：在人体中含量超过_0.01% _的元素(如O C H N Ca P K S Na Cl Mg 11种元素) ；(2)微量元素：在人体中含量_小于0.01% _的元素(如Fe Co Cu Zn Cr Mn Mo F I Se 10种元素)

8、 ；(3)微量元素 必 需 元 素 ：Fe Zn Se I非 必 需 元 素 ：如 Al、Ba、Ti有 害 元 素 ：如 Cd、Hg、Pb)【特别提醒】钙是人体含量最多的金属元素，氧是人体含量最多的非金属元素。2化学元素与人体健康的关系(2012、2013、2015年考查)元素 缺乏对人体健康的危害 主要食物来源钙来源:Z+xx+k.Com幼儿及青少年缺钙会患_佝偻病_、发育不良，老年人缺钙会_骨质疏松_，易骨折奶、_豆制品_、虾皮铁 会引起_贫血_ 肝脏、_瘦肉_、蛋、鱼、芹菜锌 会引起_食欲不振_，生长迟缓，发育 不良 海产品、_瘦肉_、奶类、豆类硒 可能引起表皮角质化和_癌症_ 补硒产品

9、碘 会引起_甲状腺_肿大，会影响幼儿的 生长发育，造成思维迟钝 _海产品_、加碘盐湖北鸿鹄志文化传媒有限公司 中考王word 版氟 易产生_龋齿_ 茶叶、海产品、_粗粮_有害人体健康的物质 (高频考点)(2009、2014、 2016年考查)物质 危害 生活中常见事例甲醛 使蛋白质变性 浸泡水产品黄曲霉毒素 损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病 霉变大米、花生、大豆等食物重金属盐 能与蛋白质发生反应，破坏蛋白质结构 ，使其变性 铅中毒，小孩血铅超标来源:Z&xx&k.Com有机合成材料(2016年考查)1有机化合物：含有碳元素的化合物(除CO、CO 2、碳酸盐等为无机物) ，常见有机物有：甲烷、乙醇、

10、醋酸等。有机物的种类最多，CH 4是最简单的有机物。2高分子材料：用有机高分子制成的材料(1)分类：有机高分子材料天 然 有 机高 分 子 材 料 天 然 纤 维 ：棉 花 、羊 毛天 然 橡 胶 ：橡 胶 树 上 胶 汁 精 炼 )合 成 有 机高 分 子 材 料 塑 料 ： 热 塑 性 ； 热 固 性合 成 纤 维 、涤 纶 、锦 纶 、腈 纶 等合 成 橡 胶 、 丁 苯 橡 胶 、 顺 丁 橡 胶 等 )(2)天然纤维和合成纤维的鉴别方法一：(物理方法)抽线：用力拉易断的是天然纤维，不易断的是合成纤维。方法二：(化学方法)点燃：产生毛焦味、不卷团、烧光后成灰是天然纤维。燃烧无毛焦味、卷

11、团、灰烬用手捏不碎为合成纤维。(3)白色污染：指废弃塑料对环境的污染危害：破坏土壤结构，危害海洋生物的生存，污染地下水，焚烧产生有害气体，污染大气。防止措施：a减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋b重复使用某些塑料制品，如塑料袋和塑料盒等c使用一些新型的可降解塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料d回收各种废弃塑料回收标志中考重难点突破营养素的功能与食 物来源【例1】(2016烟台中考)2015年我国启动马铃薯主粮化战略。马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素 C、磷、铁、钙等，被誉为“营养之王”。下列说法错误的是( )A维生素C可以预防坏血病B可用碘水检验马铃薯中的淀粉湖北鸿鹄志文化传媒有限公

12、司 中考王word 版C钙元素可以预防甲状腺肿大D蛋白质、淀粉、维生素C都属于有机物【解析】维生素C可预防坏血病， A正确；碘水可以检验淀粉，B正确；钙元素可以防治骨质疏松，C 错误；蛋白质、淀粉、维生素C都属于有机物， D正确。故选C。【答案】C1.(2016青岛中考)酸奶是日常生活中常见的一种食品，下表是某酸奶外包装上标识的营养成分表。项目 能量 蛋白质 脂肪 糖类 钠每 100 g 329 kJ 2.6 g 3.1 g 10.0 g 60 mg请填写下列空格：(1)酸奶中的_蛋白质_在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。(2)脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程，是将_ 化

13、学_能转化为热能。(3)蔗糖(C 12H22O11)是酸奶中的一种糖类物质，蔗糖的组成中碳、氢元素的质量比为(最简整数比) _7211_。(4)在选择制作酸奶包装盒的材料时，从化 学性质的角度分析该材料应具备_耐酸_的特点。(填写一条即可)化学元素与人体健康【例2】(2016唐山中考模拟)对于人体必需元素，我们也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。下列有关几种人体必需元素对人体健康的影响说法正确的是( )A缺锌会引起佝偻病、骨质疏松B缺钙会引起贫血C氟过量会引起氟斑牙和氟骨病D缺铁会引起甲状腺肿大【解析】缺钙引起佝偻病、骨质疏松，A 错误；缺铁引起贫血，B错误；氟过量引起氟骨病，C

14、正确；缺碘引起甲状腺肿大，D错误。故选 C。【答案】C2.(2016曲靖中考)下列说法错误的是 ( B )A人体缺钙，会引起骨质疏松，小孩患佝偻病B人体缺铁时，会引起甲状腺肿大C用甲醛水溶液浸泡动物标本，使标本能长期保存D纤维素属于糖类有机合成材料【例3】(2015武威中考)2015年4月10日，南京工业大学科研团队，在有机合成材料中成功观察到 “长余辉”现象，并研制出纯有机的“夜明珠”。下列物品所用主要材料属于有机合成材料的是( )A不锈钢汤勺 B塑料玩具C羊毛围巾 D纯棉T恤【解析】不锈钢汤勺属于金属材料，塑料玩具，塑料属于合成材料，羊毛围巾是天然高分子材料，纯棉T恤，纯棉属于天然高分子材

15、料，故选B。【答案】B湖北鸿鹄志文化传媒有限公司 中考王word 版3.(2016唐山三模)材料在人类生产、生活中有着重要的作用，下列有关材料的说法中正确的是( A )A塑料是最常见的有机合成材料，具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点B棉花和羊毛的主要成分都是蛋白质来源:学+ 科+网Z+X+X+KC日常生活中使用的有机玻璃、腈纶、蚕丝等都属于合成纤维D钛合金、玻璃钢、碳纤维复合材料等都属于新型有机合成材料中考备考方略一、选择题1(2016南京中考)下列材料属于复合材料的是( C )A聚乙烯 B羊毛C玻璃钢 D金2(2016青岛中考)医生发现某同学体内缺少维生素C ，该同学饮食中需适量增加的食物是(

16、 D )A面食 B植物油C牛肉 D蔬菜、水果3(2015扬州中考)下列是物品回收标识的是( A )A B C D4(2015安徽中考)学校食堂提供了下列5种食物：小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是( B )A BC D5(2016宜宾中考)化学与生活息息相关，下列说法正确的是 ( D )A人体缺钙会产生龋齿B超市里所有食品都不含食品添加剂C生活中常用的塑料、纤维、合金都是有机合成材料D为减少“白色污染”，可用降解塑料代替传统塑料6(2016重庆中考A卷)以下服装的饰品中，由合成材料制成的是( D )湖北鸿鹄志文化传媒有限公司 中考王word 版A真丝领带 B真皮手套C羊毛围巾 D尼龙长袜7

17、(2015揭阳中考)我们每天扔掉的垃圾中，很多是宝贵的再生资源，因此生活中的垃圾要分类回收。下列物质中，属于可回收物的是( D )纸张 塑料 玻璃 金属A BC D8(2016白银中考)以下是我省广受消费者欢迎的食品，其中主要富含糖类的是 ( D )9(2016张家口理综模拟)新材料的发现和使用给人类带来了极大的方便，同时也带来了一定的环境问题。当前，我们亟待解决的“白色污染”是指 ( C )A冶炼厂排放的白色烟雾B石灰窑排放的白色污染物C人们遗弃的聚乙烯等塑料垃圾D废弃的瓷砖等白色建筑材料10(2015扬州中考)人体必需的元素有20多种。下列属于人体必需微量元素的是 ( A )ACu B C

18、 CH DO11(2015聊城中考)在日常生活中，下列做法正确的是( B )A用甲醛浸泡虾仁B焙制糕点时添加含小苏打的发酵粉C用霉变的谷物做饲料D为防止骨质疏松，长期 摄入过量的钙元素12(2015滨州中考)日常生活的下列物品：“飞火流星 ”足球；铝合金门窗；橡皮塞；大理石板；羊毛衫；铅笔芯；保鲜膜。主要是由有机高分子材料制成的是( B )A BC D二、填空及简答题13(2016雅安中考)化学与我们的生活息息相关。(1)下列调味品中，可用于蒸馒头、蛋糕发泡的是_B_(填字母序号，下同 )；4种调味品的主要成分中属于有机物的是_AC_。A食醋 B食用小苏打C菜子油 D食盐湖北鸿鹄志文化传媒有限

19、公司 中考王word 版(2)厨房中的铁锅清洗后一般要擦干放置，可以减少_H 2O_对铁锈蚀的影响。(3)蛋糕是一种美味又营养的食品，其制作原料主要有：鸡蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄榄油等，其中富含糖类的是_面粉、白砂糖_。(4)青少年缺_Ca_元素会患佝偻病和发育不良，人体缺_ I_元素会引起甲状腺肿大，但过量也会引起甲状腺肿大。(5)某服装标签上写着“涤纶10% 、棉90%”，其中属于合成纤维的是_涤纶_。(6)2016河北中考 29(3)题将一小块布料点燃，观察到燃烧比较缓慢，有特殊气味，趁热可以拉成丝，则该布料是_涤纶_(选填“纯棉”“ 蚕丝”或“涤纶”) 。14(2016荆门中考)洪杰

20、同学一家利用假日到郊外游玩，亲近自然，在游玩活动中，遇到一些有趣的化学问题，请认真阅读，解答下面的问题。(1)他家的野炊食谱：主食：馒头；配菜：鸡蛋、牛肉干、花生米，从营养合理搭配的角度来看，你认为食谱中还应添加_青菜_(填一种食品 )会更好。(2)(2016南充中考 )南充盛产水果，素有“果城”的美誉，常见的水果中一般不含下列哪种营养素( A )A油脂 B维生素C糖类 D水15(2016连云港中考)化学使人类生活更美好。(1)豆浆已成为众多家庭的饮品。下表是豆浆中部分营养成分的平均质量分数。成分 蛋白质 油脂 糖类 钙 铁 维生素质量分数 /% 1.8 0.7 1.1 0.01 0.000

21、5 0.015请据表回答：豆浆中含有人体所需的微量元素是_铁_；青少年因缺_钙_而导致佝偻病。豆浆所含的营养素中不能供给人体能量，但可以起到调节新陈代谢作用的是_D_。( 填字母，下同)A蛋白质 B油脂C糖类 D维生素(2)材 料对我们的生活影响越来越大。用作保险丝的武德合金属于_A _。A金属材料 B合成材料C复合材料下列方法不能防止钢铁腐蚀的是_C_。A表面镀铬 B表面涂油漆C部分浸入食盐水有一种“冰蚕丝”面料做的衣服，面料的主要成分是合成纤维。鉴别”冰蚕丝”和天然蚕丝的化学方法是_灼烧、闻气味_。16(2016安顺中考)化学与生活、社会紧密联系，请用下列物质对应字母序号填空：A氢气 B二

22、氧化碳 C葡萄糖 D塑料E黄曲霉素 F碳酸钙(1)淀粉在人体内水解成的重要供能物质是_C_。(2)属于有机合成材料的是_D _。湖北鸿鹄志文化传媒有限公司 中考王word 版(3)大米、面粉等霉变时可能产生的有毒物质是_E_。17(2017预测)为了验证骨头汤能否有效补钙，某科研小组将猪排骨 500 g、蒸馏水1 500 mL、食用醋70 mL，加热煮沸后维持70分钟，得到骨头汤1 243 mL，用仪器检测结果：每100 mL骨头汤含有2 mg钙( 而每100 mL牛奶约含有105 mg钙)。查阅资料：人体骨骼中的钙存在形式是羟基磷酸钙Ca 10(PO4)6(OH)2，该物质难溶于水。人体平均每天需要补钙800 mg。(1)“骨头汤能补钙”中的钙是指_B_(填字母编号) 。A钙离子 B钙元素C单质钙 D羟基磷酸钙(2)羟基磷酸钙中磷元素的化合价是_5_。(3)假设某人只能从骨头汤中获取钙，则此人每天需要喝_ 40_L骨头汤。(4)下列物质中不能作为人体补钙的是_C_(填字母编号)。A牛奶 B某品牌钙片C氧化钙 D葡萄糖酸钙(5)某品牌钙片每片的规格是：维生素D 3100IU(相当于2.5 mg)，碳酸钙1 000 mg，若某人只从钙片中获取钙，则每天需要服用此品牌钙片_2_ 片。