生鲜处员工培训大全(共36页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上生鲜处员工培训大纲1、 生鲜处主管的岗位职责及工作内容 2、 生鲜课主管的岗位职责及工作内容 3、 生鲜理货员仪容仪表及服务礼仪4、 生鲜商品陈列规范 5、 生鲜商品订货、上货作业规范 6、 生鲜商品鲜度的管理7、 生鲜商品市调作业规范 8、 生鲜商品定价、变价作业规范 9、 生鲜商品贩售技巧 10、 生鲜电子秤使用及价签使用规范 11、 生鲜道具操作说明 12、 生鲜处卫生标准规范 13、 生鲜理货员服务常识14、 突发事件的处理 15、 生鲜盘点作业规范制度第一章 门店处长岗位职责及工作内容岗位职责：1. 严格执行公司的各项规章制度，负责所属人员的培训教育和作业督导；2. 协助店长作好营运的日常工作，并及时向店长反馈信息；3. 负责对门店周边竞争环境的调查和评估