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精选优质文档-倾情为你奉上精湛的技能娴熟的服务餐饮部：古瑞娜 我无时无刻地把“服务，一切源于心”用于工作中，尽量满足客人的合理需求。 2008年4月7日中午，我被安排看泰山房，首先我把房间里摆设和桌面的家进行整理，因为这样做，可以给宾客第一印象有一种舒服的感觉。我做好了餐前准备工作，就站在泰山门口迎客。大约过了1个小时，客人来了，他们入席就座。我按照服务程序上毛巾、铺席巾、问饮料、倒酒。这次用餐是八个人，我边做餐边倒酒，边聆听客人谈话，因为这样做可以了解客人的身份，这样对我做餐有帮助。 位是一位男士陈主席，主位左手边是一位男士李主任，主位右手边是一位女士黄处长，有两个男司机，其它三个是环保局的男职员。陈主席老是叫我倒酒给黄处长多一点，因为他们是上级与下级的关系，所以黄处长没敢拒绝。有时，我会少倒点酒给她，但陈主席老是不放过她，硬要把我酒扎壶抢过去，倒了半杯洋酒给她