1、科技进步奖公示项目名称 食品安全危害与违禁物质高效检测能力提升研究推荐单位（或推荐专家） 辽宁出入境检验检疫局完成单位 辽宁出入境检验检疫局技术中心，山东出入境检验检疫局技术中心完成人及其创造性贡献曹际娟：1、针对霍乱弧菌等 4 种病原菌，研发基于 MALDI-TOF-MS 鉴定标准参比数据库，解决了快速识别和同步阻断污染源的技术性难题（成果登记号G2010-474） 。2、制定了 19 种转基因玉米品系实时 PCR 检测标准。3、研发了 7 种转基因标准样品（转基因油菜 RT73 品系标准样品、转基因大豆 RRS 分子、转基因玉米 BT11 分子、转基因玉米 NK603 分子、转基因玉米 M
2、ON810 分子、转基因玉米 T25 分子、转基因油菜 RT73 分子 DNA国家标准样品） ；组织研发了 10 种动物源性成分标准样品、21 种微生物分子国家标准样品。4、组织开展了 5 项 APLAC、CNAS 能力验证项目（APLAC T034 转基因大豆、APLAC T047 牛源性成分、CNAL T0161 肉骨粉中牛羊源性成分鉴定、CNAL T0251 转基因油菜籽检测、 CNCA-08-B08 麻痹性贝类毒素检测） 。5、授权发明专利 3 项（第一发明人） ，申请发明专利 6 项（第一发明人）；发表 SCI 和核心期刊文章 15 篇（第一作者） ，主编专著 1 部。黄大亮：1、主
3、持建立了食品加工用水水质中 80 种有毒有害物质模块化、体系化的检测标准操作规范（SOP） ，解决了原方法无法多种残留同时检测、添加回收率低的技术难题，打破了我国不能完全按照欧盟 98/83/EEC 法规开展水质安全项目全项检测的被动局面。2、参与研发建立了 MALDI-TOF-MS 鉴定 4 种病原菌的标准参比数据库。3、研发了 3 种微生物分子国家标准样品。4、申请国家发明专利 2 项。发表论文 5 篇（第一作者） 。组织制定水质中 80 种有毒有害物质标准操作规范（SOP）5 项。李军：1、首次研发建立了植物源性食品中 8 种真菌毒素的组合分析方法，填补了国内使用光化学衍生技术检测多种真
4、菌毒素空白（成果登记号 G2010-598，G2006-239 ，均为第一完成人） 。2、参与研制了 2 种食品安全国家标准物质。参与开展了 APLAC 食品检测能力验证项目。3、获国家发明专利 1 项（第二发明人） 。发表论文 5 篇（第一作者） 。制定国家标准 2 项、行业标准 2 项。隋凯：1、开展了固相萃取-高效液相色谱法检测大米中 12 种磺酰脲类除草剂残留的方法研究（获 2008 年质检总局优秀论文奖三等奖，第一作者） 。2、研发了 2 种国家标准物质（第一完成人） 。开展能力验证项目 1 项（APLAC T035） （第一完成人） 。3、获发明专利 1 项（第一发明人） 。发表论
5、文 5 篇（第一作者） 。制定国家标准 4 项（第一完成人） 、行业标准 1 项（第一完成人） 。董伟峰：1、建立了 GC/MS 同步检测动物源食品中 10 种 兴奋剂的方法，解决了同时快速检测残留的技术难题，从提取方法、净化及衍生条件等方面取得突破性进展。 （成果登记号 G2010-569，第一完成人）2、完成能力验证项目 2 项（CNAS T0425，APLAC T056） 。3、发表文章 6 篇（第一作者） 。董振霖：1、研究建立了气相色谱 质谱法测定植物源性食品中残留的联苯菊酯方法（发表在 2009 年色谱杂志上，第一作者） ；气相色谱和气相色谱-质谱法测定食品中乙草胺残留（发表在 2
6、009 年分析化学杂志上，第一作者） 。2、发表研究论文 3 篇（第一作者） 。刘冉：1、参与建立了 MALDI-TOF-MS 超速鉴定 4 种病原菌的标准参比数据库。2、研制国家标准样品 2 项，参与完成 APLAC T048、APLAC T050、 CNAS T0425 能力验证项目。3、发表研究论文 3 篇（第一作者） 。高宏伟：1、参与建立了 19 种转基因玉米品系检测标准，填补国内空白。2、研究建立了食物过敏原实时 PCR 检测方法，获发明专利 1 项。3、发表文章 6 篇（第一作者） 。金雁：1、研究建立了蔬菜和食用菌中 19 种氨基甲酸酯类农药残留的 UPLC-MS-MS 定性和
7、定量检测方法（成果登记号 G2010-525） 。2、开展了 APLAC 能力验证项目 1 项（APLAC T048、CNAL T0259、 ） 。3、发表论文 2 篇（第一作者） 。于兵：1、参与建立了 MALDI-TOF-MS 超速鉴定 4 种病原菌的标准参比数据库，解决了快速识别和同步阻断污染源的技术性难题（成果登记号 G2010-474） 。2、研制国家标准样品 2 项。发表研究论文 2 篇（第一作者） 。蒋施：1、参与完成了蔬菜和食用菌中 19 种氨基甲酸酯类农药残留的 UPLC-MS-MS 定性和定量检测方法（成果登记号 G2010-525） 。2、发表论文 1 篇。推广应用情况据
8、不完全统计：2006-2010 年，仅以辽宁庄河为例，促进 70 多家企业出口产值约 8.25 亿元，新增利税约 5775 万元，社会效益显著；通过辽宁省检验检疫技术科学研究所、沈阳局技术中心、庄河局技术中心等销售标准样品和测试盲样产生直接经济效益约 300 万元。应用（使用）单位名单序号 项目名称 用户单位 联系人/电话 经济效益1 本项目 辽宁出入境检验检疫局技术中心 周兴伟/825838992 本项目 沈阳出入境检验检疫局综合技术 中心 姚家彪/024241344623 本项目 庄河出入境检验检疫局技术中心（辽宁局技术中心分庄河中心） 黄大亮/897159794 本项目 丹东出入境检验检
9、疫局技术中心（辽宁局技术中心丹东分中心） 于兵/041521275105 本项目 东港出入境检验检疫局技术中心（辽宁局技术中心东港分中心） 于杰/04156619943论文、论著目录序号 论文名称/ 刊名/作者影响因子年卷页码发表时间年月通讯作者/第一责任人SCI他引次数他引总次数是否国内完成1 食品中过敏原及其成分检测/中国标准出版社/曹际娟主编2010 年 10 月出版 2010 曹际娟 是2 Rapid Detection of Vibrio metschnikovii in Aquatic Products by Real-Time PCR/ Folia Microbiol./ J.
10、CAO（曹际娟）55(6),607613 2010 曹际娟 是3 Voltammetric detection of guanosine and adenosine using a carbon paste electrode modified with 1-ethyl-3-methylimidazolium ethylsulfate/ Microchim Acta/高宏伟172:5764 2011 高宏伟 是4 固相萃取-高效液相色谱法同时检测大米中 12 种磺酰脲类除草剂的残留/色谱/隋凯Vo124 No22006 隋凯 是5 蔬菜和食用菌中氨基甲酸酯类农药残留检测技术/应用化V0127
11、No42010 姚家彪 是学/金雁6 Microplate electrochemical DNA detection for phosphinothricin acetyltransferase gene sequence with cadmium sulfide nanoparticles/ Microchemical Journal/高宏伟l93：7881 2009 高宏伟 是7 Application of loop-mediated isothermal amplification for detection of Yersiniaenterocolitica in pork mea
12、t/ Journal of Microbiological Methods/高宏伟77：1982012009 高宏伟 是8 Molecular cloning and characterisation of prophenoloxidase(ProPO) cDNA from Fenneropenaeus chinensis and its transcription injected by Vibrio anguillarum/ Mol Biol Rep/高宏伟36:11591166 2009 高宏伟 是9 气相色谱 质谱法测定植物源性食品中残留的联苯菊酯/色谱/董振霖Vo.l 27 No. 1 2009 董振霖 是10 免疫亲和柱-高效液相色谱法检测粮谷中的T-2毒素/色谱/李军No.3 2006 李军 是11 免疫亲和柱-高效液相色谱法同时检测粮谷中6种真菌毒素/色谱/李军第一期 2007 李军 是
